אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של קרן חביב

7,773
צפיות

צלי עוף בשר וסירות תפו"א בפטריות

המתכון של
צלי עוף בשר וסירות תפו"א בפטריות

מנה מנצחת

לקבלת הספר של קרן חביב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • המרכיבים
  • 8 חלקי עוף (פולקה)
  • חצי קילו בשר שריר (4 חתיכות )
  • 2 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לפרוסות עבות
  • 2 בצלים גדולים פרוסים לפרוסות
  • סלסלת פטריות טריות
  • 2 כוסות מים רותחים
  • שקית אבקת פטריות
  • מלח ופלפל גרוס לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן את הבצל על להבה בינונית עד להזהבה ולהוסיף את חלקי העוף והבשר לטיגון משני הצדדים . להניח בקערה את התבלינים והמים הרותחים לערבב היטב ולשפוך מעל העופות והבשר (אמור לכסות את הכל) להגביר את הלהבה וכשהסיר מבעבע להוסיף את הפטריות - לנער את הסיר מצד לצד . לאחר 10 דקות להנמיך את הלהבה ולבשל במשך חצי שעה. לאחר מכן להוסיף את סירות תפוחי האדמה (לנער מצד לצד) לכסות את הסיר ולבשל עוד חצי שעה עד להתרכחות הבשר והעופות. להעביר לתנור על 150 מעלות לשעה נוספת (עם מכסה), להגביר ל200 מעלות להסיר את המכסה עד לקבלת צבע שזוף..


1

לטגן את הבצל על להבה בינונית עד להזהבה ולהוסיף את חלקי העוף והבשר לטיגון משני הצדדים . להניח בקערה את התבלינים והמים הרותחים לערבב היטב ולשפוך מעל העופות והבשר (אמור לכסות את הכל) להגביר את הלהבה וכשהסיר מבעבע להוסיף את הפטריות - לנער את הסיר מצד לצד . לאחר 10 דקות להנמיך את הלהבה ולבשל במשך חצי שעה. לאחר מכן להוסיף את סירות תפוחי האדמה (לנער מצד לצד) לכסות את הסיר ולבשל עוד חצי שעה עד להתרכחות הבשר והעופות. להעביר לתנור על 150 מעלות לשעה נוספת (עם מכסה), להגביר ל200 מעלות להסיר את המכסה עד לקבלת צבע שזוף..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד