אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של קרן חביב

139
צפיות

עוגת שכבות: עוגיות,גבינה ומוס מרשמלו

המתכון של
עוגת שכבות: עוגיות,גבינה ומוס מרשמלו

עוגת בוטיק שתקבלו עליה המון תשבוחות

לקבלת הספר של קרן חביב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • עוגת שכבות עוגיות, גבינה ומרשמלו
  • לתחתית
  • 250 גרם ביסקויטים שוקולד
  • 120 גרם חמאה מומסת
  • לשכבת הגבינה
  • מיכל שמנת מתוקה
  • 250 גרם גבינת שמנת 30%
  • 1 גביע שמנת חמוצה
  • 1 גביע גבינה לבנה 9%
  • 1 חבילת אינסטנט פודינג
  • 1/4 כוס סוכר
  • לשכבת מוס מרשמלו
  • 10 יחידות מרשמלו ורוד
  • מיכל שמנת מתוקה
  • טיפת צבע מאכל אדום (לא חובה)
  • 1/2 מיכל שמנת מתוקה (בנוסף)
  • לשכבת הרוטב/גנאש מרשמלו
  • 12 יחידות מרשמלו ורוד
  • חצי מיכל שמנת מתוקה
אופן ההכנה
  • 1

    מכניסים למעבד מזון את העוגיות יחד עם החמאה וטוחנים דק, מהדקים לתבנית/רינג גודל 22/24 עטוף בשקף מסביב. ומכניסים לקירור..


  • 2

    הכנת שכבת הגבינה:.


  • 3

    מערבבים את כל הגבינות יחד בקערה נפרדת. מקציפים את השמנת מתוקה עם האנסטנט לקצפת יציבה ומקפלים לתוך הגבינות, שופכים מעל העוגיות ומכניסים לקרור שעתיים..


  • 4

    לשכבת מוס מרשמלו:.


  • 5

    מחממים על הגז שמנת מתוקה, מוסיפים פנימה את המרשמלו ומערבבים עד שהמרשמלו נמסים מוסיפים צבע מאכל ומערבבים. מכניסים לקרור לשעתיים. לאחר מכן מקציפים עם עם חצי מיכל שמנת מתוקה ושופכים לתבנית מעל שכבת הגבינה. .


  • 6

    הכנת הרוטב:.


  • 7

    מחממים על הגז אתהשמנת והמרשמלו , מצננים ושופכים על העוגה הקרה..


1

מכניסים למעבד מזון את העוגיות יחד עם החמאה וטוחנים דק, מהדקים לתבנית/רינג גודל 22/24 עטוף בשקף מסביב. ומכניסים לקירור..


2

הכנת שכבת הגבינה:.


3

מערבבים את כל הגבינות יחד בקערה נפרדת. מקציפים את השמנת מתוקה עם האנסטנט לקצפת יציבה ומקפלים לתוך הגבינות, שופכים מעל העוגיות ומכניסים לקרור שעתיים..


4

לשכבת מוס מרשמלו:.


5

מחממים על הגז שמנת מתוקה, מוסיפים פנימה את המרשמלו ומערבבים עד שהמרשמלו נמסים מוסיפים צבע מאכל ומערבבים. מכניסים לקרור לשעתיים. לאחר מכן מקציפים עם עם חצי מיכל שמנת מתוקה ושופכים לתבנית מעל שכבת הגבינה. .


6

הכנת הרוטב:.


7

מחממים על הגז אתהשמנת והמרשמלו , מצננים ושופכים על העוגה הקרה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד