אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של קרן חביב

4,206
צפיות

עוף מתוק עם פירות יבשים בתנור

המתכון של
עוף מתוק עם פירות יבשים בתנור

טעמים מתוקים - מעדן לחיך

לקבלת הספר של קרן חביב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • המצרכים
  • 6 כרעיים מפורקים
  • סלסלת בצלי שאלוט
  • 6 שיני שום
  • 15 שזיפים מגולענים
  • 15 משמשים
  • 5 תאנים
  • 1 וחצי כוס מים פושרים (כוס חד פעמי לשתיה קרה)
  • 2 כפות אבקת בצל
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • 5 כפות סילאן
  • 4 כפות שמן קנולה/זיתולה
  • פלפל שחור גרוס -  קורט או לפי טעמכם
  • מלח - קורט או לפי טעמכם
  • זיגוג של דבש
אופן ההכנה
  • 1

    לשטוף היטב במים רותחים את חלקי העוף (3 פעמים) לסנן ולייבש..


  • 2

    להניח על תבנית עטופה בנייר כסף ונייר אפיה את חלקי העוף. לפזר מסביב את בצלי השאלוט, השום והפירות יבשים. לשפוך למעלה את כל הנוזלים ולאחר מכן את כל התבלינים היבשים, לזגג בנדיבות דבש ולעסות היטב את העופות והתערובת, לכסות עם נייר כסף. להכניס לתנור שחומם מראש 200 מעלות מצב טורבו למשך שעה שלמה ולאחר מכן להוריד את העוצמה ל180 מע' למשך חצי שעה ואז להסיר את נייר הכסף ולאפות לעוד חצי שעה עד להשחמה..


1

לשטוף היטב במים רותחים את חלקי העוף (3 פעמים) לסנן ולייבש..


2

להניח על תבנית עטופה בנייר כסף ונייר אפיה את חלקי העוף. לפזר מסביב את בצלי השאלוט, השום והפירות יבשים. לשפוך למעלה את כל הנוזלים ולאחר מכן את כל התבלינים היבשים, לזגג בנדיבות דבש ולעסות היטב את העופות והתערובת, לכסות עם נייר כסף. להכניס לתנור שחומם מראש 200 מעלות מצב טורבו למשך שעה שלמה ולאחר מכן להוריד את העוצמה ל180 מע' למשך חצי שעה ואז להסיר את נייר הכסף ולאפות לעוד חצי שעה עד להשחמה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד