עוגיות מושלגות לפסח

להמיס את השוקולד והחמאה במיקרו . לערבב לתערובת אחידה..

לטרוף את הביצים עם הברנדי ולהוסיף את השוקולד..

להוסיף את  החומרים היבשים וגרידת הלימון  לתערובת ולערבב עד להטמעת כל החומרים..

להכניס למקרר לשעתיים (התערובת מתקשה בקירור ואז קל לכדרר לכדורים).

להניח בשתי צלחות שטוחות - באחת את הסוכר ובאחת את אבקת סוכר..

לקרוץ עיגולים ,לצפות בסוכר ואחר כך באבקת סוכר..

להניח על נייר אפייה  . להכניס לתנור שחומם מראש על-180 מע' לכ-10 דקות..