תבשיל אסאדו וירקות

אופן ההכנה.

לחמם את השמן בתוך סיר גדול רחב..

להוסיף את הבשר ולצרוב בכל צד 3 דקות..

להוסיף את הירקות חתוכים גס ולערבב.

להוסיף את היין ולערבב.

להוסיף את התבלינים ולערבב את כל התבשיל עד לאיחוד..

לטעום אם ניתן לתקן טעמים זה הזמן להוסיף מאותם התבלינים..

להנמיך את הגז ללהבה נמוכה עם מכסה ולבשל שעה ורבע על הגז..

כמובן להוסיף מים רותחים בגובה הבשר..

לאחר בישול של שעה ורבע בגז להעביר את הסיר לתנור בחום 130 מעלות עם מכסה סגור לעוד שעה בתנור..

התבשיל הוא טעים מאוד מאוד .

מתאים לחג ולערב שבת..

באהבה מרי שרעבי❤.