אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של קרן חביב

1,392
צפיות

מיני מאפינס במילוי גנאש בלונדי

המתכון של
מיני מאפינס במילוי גנאש בלונדי

קטנטנים ומטריפים והטעם אגדה

לקבלת הספר של קרן חביב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • המרכיבים
  • 4 ביצים
  • חצי כוס סוכר
  • רבע כוס שמן
  • חצי כפית סודה לשתיה
  • 2 כפות שוקולית
  • כף וחצי קקאו
  • 3 כפות קמח מצה דק
  • חצי שקית אבקת אפיה
  • לגנאש בפנים
  • 125 מל' שמנת מתוקה
  • 200 גרם שוקולד בלונדי או שוקולד לבן
  • לקצפת
  • 250 מל' שמנת מתוקה
  • שקית אינסטנט פודינג
  • 1 כוס חלב - כוס חד פעמי
אופן ההכנה
  • 1

    להקציף כ5 דקות את הביצים ולהוסיף בהדרגה את הסוכר עד להקצפה תפוחה ובהירה להאט את המהירות ולזגג את השמן. במקביל להניח בקערה את כל המרכיבים היבשים. להעביר לקערת היבשים את הקצפת התפוחה בתנועות קיפול. להעביר לתבנית מאפינס מסיליקון או של קאפקייס (חד פעמי) להכניס לתנור שחומם מראש 180 מע' כ25 דקות. כשהמאפינס מצטננים לקרוץ עיגול במרכזו ולזגג את הגנאש הלבן. המרה לפרווה: גנאש משמנת צמחית ושוקולד לבן פרווה (אותו יחס כמו בחלבי)  לקצפת: שמנת צמחית ואנסטנט פודינג (אותו יחס כמו בחלבי)לזלף קצפת מעל המאפינס . שיהיה חג שמח ממני באהבה קרן ❤.


1

להקציף כ5 דקות את הביצים ולהוסיף בהדרגה את הסוכר עד להקצפה תפוחה ובהירה להאט את המהירות ולזגג את השמן. במקביל להניח בקערה את כל המרכיבים היבשים. להעביר לקערת היבשים את הקצפת התפוחה בתנועות קיפול. להעביר לתבנית מאפינס מסיליקון או של קאפקייס (חד פעמי) להכניס לתנור שחומם מראש 180 מע' כ25 דקות. כשהמאפינס מצטננים לקרוץ עיגול במרכזו ולזגג את הגנאש הלבן. המרה לפרווה: גנאש משמנת צמחית ושוקולד לבן פרווה (אותו יחס כמו בחלבי)  לקצפת: שמנת צמחית ואנסטנט פודינג (אותו יחס כמו בחלבי)לזלף קצפת מעל המאפינס . שיהיה חג שמח ממני באהבה קרן ❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד