אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של קרן חביב

1,688
צפיות

פשטידת אטריות בשר ופטריות

המתכון של
פשטידת אטריות בשר ופטריות

ארוחה קלילה וטעימה

לקבלת הספר של קרן חביב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • חבילת אטריות דקות -500/600 גרם
  • חצי קילו בשר טחון בקר
  • חבילת פטריות טריות
  • 2 בצלים בינוניים קצוצים
  • 2 ביצים
  • כפית גדושה אבקת בצל
  • חצי כפית אגוז מוסקט
  • מלח, פלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 1

    להרתיח את האטריות לפי הוראות היצרן, לסנן ולצנן. לערבב יחד עם הביצים ומעט פלפל ומלח. (להניח בצד)..


  • 2

    לטגן את הבצל עד להזהבה, להוסיף את הפטריות ואז לתבל בכל התבלינים לערבב מעט ולהוסיף את הבשר טחון לערבב עם מזלג עד שמשנה את צבעו לאפרפר. לטעום אם חסר מעט תבלינים אז להוסיף).


  • 3

    לשמן מעט את המחבת ההפוכה, להניח מחצית מהאטריות ומעל את מילוי הבשר ומעליו את שארית האטריות. להנמיך מעט את הלהבה ולבשל כ10 דקות. לאחר מכן להפוך את המחבת ולבשל עוד 10 דקות. האטריות אמורות להיות מעט קראנצ'יות..


1

להרתיח את האטריות לפי הוראות היצרן, לסנן ולצנן. לערבב יחד עם הביצים ומעט פלפל ומלח. (להניח בצד)..


2

לטגן את הבצל עד להזהבה, להוסיף את הפטריות ואז לתבל בכל התבלינים לערבב מעט ולהוסיף את הבשר טחון לערבב עם מזלג עד שמשנה את צבעו לאפרפר. לטעום אם חסר מעט תבלינים אז להוסיף).


3

לשמן מעט את המחבת ההפוכה, להניח מחצית מהאטריות ומעל את מילוי הבשר ומעליו את שארית האטריות. להנמיך מעט את הלהבה ולבשל כ10 דקות. לאחר מכן להפוך את המחבת ולבשל עוד 10 דקות. האטריות אמורות להיות מעט קראנצ'יות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד