ספר המתכונים של קרן חביב
- קטגוריהפשטידות
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
חבילת אטריות דקות -500/600 גרם
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
להרתיח את האטריות לפי הוראות היצרן, לסנן ולצנן. לערבב יחד עם הביצים ומעט פלפל ומלח. (להניח בצד)..
-
2
לטגן את הבצל עד להזהבה, להוסיף את הפטריות ואז לתבל בכל התבלינים לערבב מעט ולהוסיף את הבשר טחון לערבב עם מזלג עד שמשנה את צבעו לאפרפר. לטעום אם חסר מעט תבלינים אז להוסיף).
-
3
לשמן מעט את המחבת ההפוכה, להניח מחצית מהאטריות ומעל את מילוי הבשר ומעליו את שארית האטריות. להנמיך מעט את הלהבה ולבשל כ10 דקות. לאחר מכן להפוך את המחבת ולבשל עוד 10 דקות. האטריות אמורות להיות מעט קראנצ'יות..
1
להרתיח את האטריות לפי הוראות היצרן, לסנן ולצנן. לערבב יחד עם הביצים ומעט פלפל ומלח. (להניח בצד)..
2
לטגן את הבצל עד להזהבה, להוסיף את הפטריות ואז לתבל בכל התבלינים לערבב מעט ולהוסיף את הבשר טחון לערבב עם מזלג עד שמשנה את צבעו לאפרפר. לטעום אם חסר מעט תבלינים אז להוסיף).
3
לשמן מעט את המחבת ההפוכה, להניח מחצית מהאטריות ומעל את מילוי הבשר ומעליו את שארית האטריות. להנמיך מעט את הלהבה ולבשל כ10 דקות. לאחר מכן להפוך את המחבת ולבשל עוד 10 דקות. האטריות אמורות להיות מעט קראנצ'יות..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
