אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרי שרעבי

1,142
צפיות

עוגת שוקולד וניל

המתכון של
עוגת שוקולד וניל

מטורפת בטעמה

לקבלת הספר של מרי שרעבי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • מצרכים
  • 4 ביצים גדולות לא מופרדות
  • 1 כוס סוכר
  • תערובת השוקולד
  • 100 גרם שוקולד מריר
  • 100 גרם שוקולד חלב
  • 1 כוס חלב
  • 4 כפות קקאו
  • 1 כפית תמצית שוקולד/תמצית וניל
  • 200 גרם חמאה
  • 1 וחצי כוס קמח תופח/קמח רגיל +שקית אבקת אפיה.
  • לקרם
  • קופסה אינסטנט וניל
  • 1 שמנת מתוקה
  • 1 כוס חלב
  • המדידה היא לפי כוס חד"פ שתיה חמה.
  • תבנית עגולה 24.
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנה.


  • 2

    לחמם תנור אפיה קו למעלה קו למטה על חום 170 מעלות..


  • 3

    1)נתחיל בתערובת השוקולד..


  • 4

    לשים בסיר על אש בינונית את כל מרכיבי השוקולד מלבד החמאה..


  • 5

    כשהתערובת הפכה לבלילה חלקה לכבות את הגז ולהוסיף את החמאה לערבב עד שכל החמאה נמסה ולצנן..


  • 6

    2) לנפות את הקמח בתוך קערה גדולה ולהוסיף לקמח את כל בלילת השוקולד לערבב הייטב עד .


  • 7

    לתערוכת חלקה ללא גושים..


  • 8

    3) לשבור את הביצים לקערת המיקסר (לא מפרידים) להקציף במהירות גבוהה ולהוסיף את הסוכר בהדרגה ..


  • 9

    להמשיך להקציף 6 דקות מלאות הקציפה תיצא תפוחה ובהירה..


  • 10

    4) להוסיף את הקציפה בהדרגה (ב-4 פעמים) לתערוכת הקמח והשוקולד .


  • 11

    בתנועות קיפול עדינות עד לכל איחוד המרכיבים..


  • 12

    5) לשמן תבנית (אני שימנתי עם חמאה) וליצוק לתבנית ולהכניס לתנור במשך 40 דקות או לבדוק עם קוסם..


  • 13

    6) להניח את העוגה בחוץ להצטנן..


  • 14

    7) כשהעוגה הגיעה לטמפרטורת החדר .


  • 15

    להוציא מהתוכנית בזהירות..


  • 16

    אני חציתי אותה ל-2..


  • 17

    8) להכין את הקרם במיקסר , אינסטנט פודינג וניל שמנת מתוקה וחלב.


  • 18

    להקציף עד לקבלת קרם יציב אך לא נוקשה..


  • 19

    9) למרוח בנדיבות קרם על העוגה להכניס למקרר לשעלייך ולאחר לפרוס ולהגיש..


  • 20

    תמיד באהבה❤.


1

אופן ההכנה.


2

לחמם תנור אפיה קו למעלה קו למטה על חום 170 מעלות..


3

1)נתחיל בתערובת השוקולד..


4

לשים בסיר על אש בינונית את כל מרכיבי השוקולד מלבד החמאה..


5

כשהתערובת הפכה לבלילה חלקה לכבות את הגז ולהוסיף את החמאה לערבב עד שכל החמאה נמסה ולצנן..


6

2) לנפות את הקמח בתוך קערה גדולה ולהוסיף לקמח את כל בלילת השוקולד לערבב הייטב עד .


7

לתערוכת חלקה ללא גושים..


8

3) לשבור את הביצים לקערת המיקסר (לא מפרידים) להקציף במהירות גבוהה ולהוסיף את הסוכר בהדרגה ..


9

להמשיך להקציף 6 דקות מלאות הקציפה תיצא תפוחה ובהירה..


10

4) להוסיף את הקציפה בהדרגה (ב-4 פעמים) לתערוכת הקמח והשוקולד .


11

בתנועות קיפול עדינות עד לכל איחוד המרכיבים..


12

5) לשמן תבנית (אני שימנתי עם חמאה) וליצוק לתבנית ולהכניס לתנור במשך 40 דקות או לבדוק עם קוסם..


13

6) להניח את העוגה בחוץ להצטנן..


14

7) כשהעוגה הגיעה לטמפרטורת החדר .


15

להוציא מהתוכנית בזהירות..


16

אני חציתי אותה ל-2..


17

8) להכין את הקרם במיקסר , אינסטנט פודינג וניל שמנת מתוקה וחלב.


18

להקציף עד לקבלת קרם יציב אך לא נוקשה..


19

9) למרוח בנדיבות קרם על העוגה להכניס למקרר לשעלייך ולאחר לפרוס ולהגיש..


20

תמיד באהבה❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד