אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של קרן חביב

4,258
צפיות

עוגת בצק פריך ושקדים

המתכון של
עוגת בצק פריך ושקדים

טעימה כל כך שלא תפסיקו ליישר

לקבלת הספר של קרן חביב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • הכמויות לשתי שכבות בצק פריך
  • 360 גרם קמח
  • 100 גרם שקדים טחונים
  • 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
  • 100 גרם אבקת סוכר
  • 2 ביצים
  • קורט מלח
  • תותים חתוכים לרבעים
  • לקרם
  • 1מיכל גדול 500 מל'
  • 1 חבילות אנסטנט פודינג
  • 1 כוס חלב (כוס חד פעמי לשתיה קרה)
אופן ההכנה
  • 1

    לערבל בוו גיטרה את הקמח, השקדים, החמאה, אבקת הסוכר והמלח לכדי פירורים, להוסיף את הביצים ולערבב לאיחוד הבצק  (לא לערבל יתר על המידה). לרדד את הבצק בין שתי נייר אפיה ולהכניס למקרר לשעה. לרדד לפי גודל השבלונה ולהכניס לתנור שחומם מראש 180 מע' כ20 דקות (לא להשחים)..


  • 2

    לתת לעוגיה להתקרר לחלוטין..


  • 3

    הכנת הקרם:.


  • 4

    להקציף את כל מצרכי הקרם יחד עד לקבלת קרם יציב. .


  • 5

    לזלף את הקרם:מזלפים את השכבה הראשונה מניחים את העוגיה השניה ושוב מזלפים. מניחים מעל את התותים.


1

לערבל בוו גיטרה את הקמח, השקדים, החמאה, אבקת הסוכר והמלח לכדי פירורים, להוסיף את הביצים ולערבב לאיחוד הבצק  (לא לערבל יתר על המידה). לרדד את הבצק בין שתי נייר אפיה ולהכניס למקרר לשעה. לרדד לפי גודל השבלונה ולהכניס לתנור שחומם מראש 180 מע' כ20 דקות (לא להשחים)..


2

לתת לעוגיה להתקרר לחלוטין..


3

הכנת הקרם:.


4

להקציף את כל מצרכי הקרם יחד עד לקבלת קרם יציב. .


5

לזלף את הקרם:מזלפים את השכבה הראשונה מניחים את העוגיה השניה ושוב מזלפים. מניחים מעל את התותים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד