אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרי שרעבי

1,892
צפיות

עוגת פרג

המתכון של
עוגת פרג

עוגה עשירה

לקבלת הספר של מרי שרעבי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מצרכים
  • 4 ביצים
  • כוס סוכר
  • חצי כוס שמן
  • כפית ברנדי
  • 1 וחצי כוסות קמח
  • כפית גדושה א.אפיה
  • 200 גרם פרג טחון טרי
  • 1 כוס חלב
  • חצי כוס סוכר
  • 25 גרם חמאה
  • גרידת לימון מלימון שלם
  • חצי כוס אגוזים קצוצים
  • חצי כוס שוקולד מריר קצוץ גס.
אופן ההכנה
  • 1

    אופן ההכנה.


  • 2

    מרתיחה בגז 1 כוס חלב.


  • 3

    חצי כוס סוכר.


  • 4

    200 גרם פרג טחון טרי..


  • 5

    לאחר הרתיחה מבשלת במשך 3 דקות..


  • 6

    מכבה את הגז ומוסיפה 25 גרם חמאה מערבבת הייטב עד להמסת החמאה..


  • 7

    כשהתערובת מצתננת(בטמפרטורת החדר) מוסיפה גרידת לימון מלימון שלם וחצי כוס אגוזים קצוצים וחצי כוס שוקולד מריר חתוך גס..


  • 8

    מערבבת הייטב עד להטמעת כל המרכיבים ומניחה בצד..


  • 9

    מחממים תנור ל-170 מעלות במצב אפיה קו למעלה קו למטה..


  • 10

    להפריד את הביצים.


  • 11

    את תערובת החלמונים לשים בקערה נפרדת..


  • 12

    את החלבונים בקערת המיקסר ולהקציף ולהוסיף בהדרגה את כוס הסוכר עד לקבלת קציפה ייציבה אך לא נוקשת..


  • 13

    להוסיף לקערת החלמונים את השמן ולערבב.


  • 14

    להוסיף את הברנדי הקמח ואבקת אפיה..


  • 15

    התערובת תתקבל פירורית.


  • 16

    להוסיף את תערובת הפרג לקערת החלמונים ולערבב עד לאיחוד המרכיבים..


  • 17

    לאחר להוסיף את קציפת החלבונים בכמה פעמים בצורת קיפול..


  • 18

    ליצוק לתבנית אפיה.


  • 19

    אני השתמשתי בתבנית מלבנית 25×8 ס"מ.


  • 20

    ניתן להכין אותה גם ב-2 אינגליש קייק חד"פ.


  • 21

    או בתבנית עגולה 24..


  • 22

    להכניס לתנור שחומם מראש ל-35 -40 דקות..


  • 23

    הכי נכון לבדוק עם קוסם..


  • 24

    להוציא ולהבריש מעט מייפל..


  • 25

    בהצלחה ובאהבה❤.


1

אופן ההכנה.


2

מרתיחה בגז 1 כוס חלב.


3

חצי כוס סוכר.


4

200 גרם פרג טחון טרי..


5

לאחר הרתיחה מבשלת במשך 3 דקות..


6

מכבה את הגז ומוסיפה 25 גרם חמאה מערבבת הייטב עד להמסת החמאה..


7

כשהתערובת מצתננת(בטמפרטורת החדר) מוסיפה גרידת לימון מלימון שלם וחצי כוס אגוזים קצוצים וחצי כוס שוקולד מריר חתוך גס..


8

מערבבת הייטב עד להטמעת כל המרכיבים ומניחה בצד..


9

מחממים תנור ל-170 מעלות במצב אפיה קו למעלה קו למטה..


10

להפריד את הביצים.


11

את תערובת החלמונים לשים בקערה נפרדת..


12

את החלבונים בקערת המיקסר ולהקציף ולהוסיף בהדרגה את כוס הסוכר עד לקבלת קציפה ייציבה אך לא נוקשת..


13

להוסיף לקערת החלמונים את השמן ולערבב.


14

להוסיף את הברנדי הקמח ואבקת אפיה..


15

התערובת תתקבל פירורית.


16

להוסיף את תערובת הפרג לקערת החלמונים ולערבב עד לאיחוד המרכיבים..


17

לאחר להוסיף את קציפת החלבונים בכמה פעמים בצורת קיפול..


18

ליצוק לתבנית אפיה.


19

אני השתמשתי בתבנית מלבנית 25×8 ס"מ.


20

ניתן להכין אותה גם ב-2 אינגליש קייק חד"פ.


21

או בתבנית עגולה 24..


22

להכניס לתנור שחומם מראש ל-35 -40 דקות..


23

הכי נכון לבדוק עם קוסם..


24

להוציא ולהבריש מעט מייפל..


25

בהצלחה ובאהבה❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד