עוגות שמרים

במיקסר עם וו גיטרה.

לשים בקערת המיקסר את הקמח השמרים והסוכר ולערבב בעזרת כף ..

להוסיף את הביצים התמצית וניל הגרידת לימון והחלב.

ולהפעיל את המיקסר למהירות בינונית למשך דקה..

לעצור את המיקסר.

להוסיף את המלח והחמאה ולהפעיל את המיקסר לעוד 8 דקות.

לישה..

לעטוף את קערת המיקסר בניילון נצמד ולהכניס למקרר ללילה שלם..

כעבור לילה שלם במקרר להוציא את הבצק לנוח בחוץ עוד 30 דקות..

לחלק את הבצק ל-4 כדורים שוים..

לרדד כל כדור על משטח מקומח עובי של 1 ס"מ..

למרוח מילוי העונה לטעמכם , ולגלגל לצורת נקניק..

לעשות צורת בורג/שושנים/צמה.

ולהניח בתבנית אינגליש קייק משומנת מעט..

להניח במנוחה עוד 20 דקות לפני הכנסתם לתנור..

כעבור 20 דקות נכניס,לתנור במצב אפיה לחום של 170 מעלות במשך 40 -45 דקות..

להכין סירופ מראש(לפני כניסתם לתנור).

1 כוס מים.

1 כוס סוכר.

חצי לימון סחוט לבשל על הגז במשך 4 דקות מאז הרתיחה..

שהעוגות מוכנות להוציא מהתנור ולהבריש סירופ..

מתכון אליפות באהבה מרי שרעבי❤.

..