אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של קרן חביב

1,048
צפיות

עוגת שוקולד ותפוז הפוכה

המתכון של
עוגת שוקולד ותפוז הפוכה

טעם של שוקולד ניחוח וארומה של תפוז

לקבלת הספר של קרן חביב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • עוגת שוקולד תפוזים הפוכה
  • תבנית בקוטר 24
  • 4 ביצים L
  • 2 כוסות קמח תופח
  • 1/2 כוס קקאו
  • 1 כוס שמן
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס מיץ מתפוזים סחוטים
  • 1/2 כוס חלב
  • 1 כפית תמצית תפוז
  • 1/2 כוס שוקולד ציפס או חבילת שוקולד חתוכה לקוביות קטנות.
  • לסירופ
  • 50 גרם חמאה
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1/2 כוס מיץ תפוזים
  • כפית תמצית וניל
  • לעיטור
  • 1 תפוז גדול עם הקליפה
  • מעט סוכר חום
אופן ההכנה
  • 1

    מרתיחים את התפוז במשך 20 דקות עד לריכוך.


  • 2

    מצננים ופורסים לפרוסות דקות (1 סמ')..


  • 3

    מפזרים מעט סוכר חום בתחתית התבנית המשומנת ומניחים את הפרוסות תפוז..


  • 4

    מקציפים את הביצים על מהירות בינונית ובהדרגה מוסיפים סוכר- מקציפים 8 דקות- מאטים את המהירות ומוסיפים את השמן,החלב, מיץ התפוזים ותמצית התפוז. לאחר מכן מוסיפים את הקמח והקקאו. מוסיפים את השוקולד ציפס ומערבבים בתנועות קיפול. מכניסים לתנור שחומם מראש 170 מע'..


  • 5

    הכנת הסירופ:.


  • 6

    כל המצרכים יחד בסיר על להבה בינונית עד שהסוכר נמס..


  • 7

    לאחר שהיא מצטננת היטב הופכים אותה על צלחת לעוגה ומזגגים מעל את הסירופ. .


1

מרתיחים את התפוז במשך 20 דקות עד לריכוך.


2

מצננים ופורסים לפרוסות דקות (1 סמ')..


3

מפזרים מעט סוכר חום בתחתית התבנית המשומנת ומניחים את הפרוסות תפוז..


4

מקציפים את הביצים על מהירות בינונית ובהדרגה מוסיפים סוכר- מקציפים 8 דקות- מאטים את המהירות ומוסיפים את השמן,החלב, מיץ התפוזים ותמצית התפוז. לאחר מכן מוסיפים את הקמח והקקאו. מוסיפים את השוקולד ציפס ומערבבים בתנועות קיפול. מכניסים לתנור שחומם מראש 170 מע'..


5

הכנת הסירופ:.


6

כל המצרכים יחד בסיר על להבה בינונית עד שהסוכר נמס..


7

לאחר שהיא מצטננת היטב הופכים אותה על צלחת לעוגה ומזגגים מעל את הסירופ. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד