אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרי שרעבי

3,360
צפיות

קרנצ'ים ושבלולי שמרים

המתכון של
קרנצ'ים ושבלולי שמרים

לצד כוס תה עם נענע ולהתענג

לקבלת הספר של מרי שרעבי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 8 כוסות קמח(כוס חד פעמי שתיה קרה)
  • 1 כוס סוכר(חד"פ שתיה קרה
  • כף שמרים יבשים
  • לערבב עם כף
  • לאחר להוסיף 3 ביצים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • קליפה מגורדת מלימון אחד שלם.
  • 1 כוס חלב(כוס חד"פ שתיה חמה)
  • ללוש במיקסר עד לקבלת בצק.
  • לעצור את המיקסר ולהוסיף
  • 1/4 כפית מלח
  • ו-200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
  • להפעיל את המיקסר במשך 3 דקות עד לאיחוד ולקבלת בצק שנתפס על הוו של המיקסר.
  • (במידה והבצק ייצא יותר מדי דביק להוסיף עוד חצי כוס קמח(מקמח לקמח המידות משתנות)
  • לעטוף את קערת המיקסר בניילון נצמד ולהכניס ללילה למקרר.
אופן ההכנה
  • 1

    כעבור לילה במקרר להוציא את הבצק ואחרי 10 דקות לחלק את הבצק ל-5-6 כדורים..


  • 2

    לרדג כדור בצק לעובי דק בינוני..


  • 3

    אפשרויות מריחה שאני מרחתי.


  • 4

    נוטלה וקוקוס.


  • 5

    הברשת חמאה ומעליה חלבה.


  • 6

    הברשת חמאה סוכר חום.


  • 7

    וקוקוס(נדיר)..


  • 8

    אפשרות צורות.


  • 9

    מ-3 כדורים שרידדתי ומרחתי ממרח שרשמתי.


  • 10

    ייצרתי נקניקים חרצתי אותם באמצע וקלעתי צמה.


  • 11

    והכנסתי לתבנית אינגליש קייק משומנת עם מעט חמאה..


  • 12

    ואת השבלולים רידדתי לעובי דק בינוני מרחתי מאחד הממרחים שרשמתי וגילגלתי לנקניק וחתכתי לגלילים קטנים.


  • 13

    לסדר בתבנית ובה נייר אפיה ולהבריש עם חלמון וכף דבש..


  • 14

    הכנסתי לתנור שחומם מראש על 180 מעלות.


  • 15

    במשך 35-40 דקות.


  • 16

    להכין בגז בסיר קטן חצי כוס מים חצי כוס סוכר כפית תמצית וניל וחצי לימון סחוט עד לרתיחה.


  • 17

    כשהעוגות מוכנות בעודם חמות להבריש מעליהם את הסרופ.


  • 18

    להגיש לצד תה עם נענע.


  • 19

    ולהנות..


  • 20

    באהבה מרי שרעבי❤.


1

כעבור לילה במקרר להוציא את הבצק ואחרי 10 דקות לחלק את הבצק ל-5-6 כדורים..


2

לרדג כדור בצק לעובי דק בינוני..


3

אפשרויות מריחה שאני מרחתי.


4

נוטלה וקוקוס.


5

הברשת חמאה ומעליה חלבה.


6

הברשת חמאה סוכר חום.


7

וקוקוס(נדיר)..


8

אפשרות צורות.


9

מ-3 כדורים שרידדתי ומרחתי ממרח שרשמתי.


10

ייצרתי נקניקים חרצתי אותם באמצע וקלעתי צמה.


11

והכנסתי לתבנית אינגליש קייק משומנת עם מעט חמאה..


12

ואת השבלולים רידדתי לעובי דק בינוני מרחתי מאחד הממרחים שרשמתי וגילגלתי לנקניק וחתכתי לגלילים קטנים.


13

לסדר בתבנית ובה נייר אפיה ולהבריש עם חלמון וכף דבש..


14

הכנסתי לתנור שחומם מראש על 180 מעלות.


15

במשך 35-40 דקות.


16

להכין בגז בסיר קטן חצי כוס מים חצי כוס סוכר כפית תמצית וניל וחצי לימון סחוט עד לרתיחה.


17

כשהעוגות מוכנות בעודם חמות להבריש מעליהם את הסרופ.


18

להגיש לצד תה עם נענע.


19

ולהנות..


20

באהבה מרי שרעבי❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד תכנים שיעניינו אותך
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד