אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרי שרעבי

2,054
צפיות

עוגת וניל שוקולד ריבה ושקדים

המתכון של
עוגת וניל שוקולד ריבה ושקדים

עשירה מתאימה לכל אירוע

לקבלת הספר של מרי שרעבי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבסיס
  • 6 חלמונים
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1/2 כוס שמן
  • 1 כוס קמח
  • 1/2 כפית אבקת אפיה
  • למריחה מעל הבסיס
  • 3 כפות ריבה/ נוגט/ ממרח שוקולד
  • לקציפה
  • 6 חלבונים
  • 1 כוס סוכר
  • 100 גרם שוקולד מריר מגורד
  • 1 כוס שקדים פרוסים
  • 1/2 כוס קוקוס
  • לקרם
  • אינסטנט פודינג וניל
  • 1 שמנת מתוקה
  • 1/2 כוס חלב
אופן ההכנה
  • 1

    להקציף את החלמונים והסוכר על מהירות גבוהה עד לקבלת קציפה מעט נוקשת..


  • 2

    להנמיך את המיקסר ולהוסיף בזיגוג את השמן ולהקציף עוד דקה ..


  • 3

    לכבות את המיקסר ולהוסיף את הקמח והאבקת אפיה בכמה פעמים ולערבב עם מטרפה עד לחיבור מלא..


  • 4

    ליצוק לתוך תבנית משומנת ולהשטיח ..


  • 5

    לחמם מעט את הריבה/נוגט/שוקלד למריחה ולהשטיח מעל הבסיס(שעוד לא אפינו).


  • 6

    להקציף את החלבונים עם הסוכר עד לקציפה יציבה.


  • 7

    לכבות את המיקסר ולהוסיף את השוקולד הקוקוס והשקדים ובעזרת לקקן לערבב בצורת קיפול..


  • 8

    ליצוק מעל הריבה..


  • 9

    להכניס לתנור אפיה  קר ואז להפעיל על 170 מעלות במשך 30 דקות..


  • 10

    כדי שהבסיס של העוגה לא יישרף..


  • 11

    לצנן באופן מוחלט ואז להכין את הקרם ..


  • 12

    לשים בקערת המיקסר את השמנת המתוקה האינסטנט פודינג וניל והחלב ולהקציף עד לקבלת קרם יציב..


  • 13

    למרוח על העוגה/לזלף.


  • 14

    להכניס למקרר לפחות שעתיים לפני ההגשה..


  • 15

    עוגה עשירה וטעימה להפליא..


  • 16

    באהבה מרי שרעבי❤.


1

להקציף את החלמונים והסוכר על מהירות גבוהה עד לקבלת קציפה מעט נוקשת..


2

להנמיך את המיקסר ולהוסיף בזיגוג את השמן ולהקציף עוד דקה ..


3

לכבות את המיקסר ולהוסיף את הקמח והאבקת אפיה בכמה פעמים ולערבב עם מטרפה עד לחיבור מלא..


4

ליצוק לתוך תבנית משומנת ולהשטיח ..


5

לחמם מעט את הריבה/נוגט/שוקלד למריחה ולהשטיח מעל הבסיס(שעוד לא אפינו).


6

להקציף את החלבונים עם הסוכר עד לקציפה יציבה.


7

לכבות את המיקסר ולהוסיף את השוקולד הקוקוס והשקדים ובעזרת לקקן לערבב בצורת קיפול..


8

ליצוק מעל הריבה..


9

להכניס לתנור אפיה  קר ואז להפעיל על 170 מעלות במשך 30 דקות..


10

כדי שהבסיס של העוגה לא יישרף..


11

לצנן באופן מוחלט ואז להכין את הקרם ..


12

לשים בקערת המיקסר את השמנת המתוקה האינסטנט פודינג וניל והחלב ולהקציף עד לקבלת קרם יציב..


13

למרוח על העוגה/לזלף.


14

להכניס למקרר לפחות שעתיים לפני ההגשה..


15

עוגה עשירה וטעימה להפליא..


16

באהבה מרי שרעבי❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד