אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של קרן חביב

2,553
צפיות

עוגת קפה ופקאן סיני

המתכון של
עוגת קפה ופקאן סיני

עם טעמים חזקים של קפה, מומלצת מאוד לאוהבי קפה

לקבלת הספר של קרן חביב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 ביצים
  • כוס וחצי סוכר חום דמררה
  • 1 גביע שמנת חמוצה
  • 2 כוסות קמח תופח מאליו
  • 1/2 כוס שמן
  • 1 כף גדושה אבקת נס קפה מהולה ב- 3/4 כוס מים רותחים
  • 1/2 כוס פקאן סיני קצוץ גס
  • לקרם גנאש
  • 2 חבילות שוקולד בלונדי
  • 1 מיכל שמנת מתוקה
  • לקישוט
  • שברי פקאן סיני
אופן ההכנה
  • 1

    להקציף את הביצים עם הסוכר כ6 דקות. לאחר מכן לזגג באיטיות את השמן, להוסיף את השמנת חמוצה ואת הקמח ולבסוף את הכוס נס קפה . להוסיף את הפקאנים ולערבב ידנית. להכניס לתנור (שחומם מראש 170 מע') כ45 דק .


  • 2

    הכנת הגנאש:.


  • 3

    להרתיח על הגז את השמנת ולהעביר לקערה עם קוביות השוקולד בלונדי, לערבב היטב ולשפוך על העוגה. לקשט עם פקאנים שבורים ..


1

להקציף את הביצים עם הסוכר כ6 דקות. לאחר מכן לזגג באיטיות את השמן, להוסיף את השמנת חמוצה ואת הקמח ולבסוף את הכוס נס קפה . להוסיף את הפקאנים ולערבב ידנית. להכניס לתנור (שחומם מראש 170 מע') כ45 דק .


2

הכנת הגנאש:.


3

להרתיח על הגז את השמנת ולהעביר לקערה עם קוביות השוקולד בלונדי, לערבב היטב ולשפוך על העוגה. לקשט עם פקאנים שבורים ..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד