אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרי שרעבי

4,216
צפיות

קציצות בשר בציפוי סולת

המתכון של
קציצות בשר בציפוי סולת

נימוחות וטעימות

לקבלת הספר של מרי שרעבי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • למרכיבי הבשר: חצי קילו בשר טחון
  • צרור כוסברה קצוצה
  • בצל גדול מגורד
  • 1 תפוח אדמה מגורד
  • 1 כוס אורז(שטוף הייטב אך לא מבושל)
  • פרוסת לחם רטובה וסחוטה ומפוררת לפירורים
  • 2 כפות שמן
  • 1 כף מרק עוף
  • 1 כפית כמון
  • כף פלפל שחור גרוס
  • מעט מלח
  • למעטפת
  • לטרוף ביצה בצלחת
  • ובצלחת נפרדת לשים סולת לציפוי.
  • מחבת עם שמן לטיגון הקציצות.
  • לרוטב
  • 5 כפות שמן
  • 6 שיני שום פרוסות
  • 2 כפות פפריקה מתוקה
  • רבע כפית פפריקה חריפה(לא חובה)
  • 1 כפית כמון
  • כפית כורכום
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס
  • מלח לפי טעם.
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה לשים את הבשר הכוסברה הבצל המגורד התפוח אדמה הפרוסת לחם המפוררת האורז התבלינים ו-2 כפות השמן ולערבב הייטב עד לאיחוד כל המרכיבים..


  • 2

    ליצור קציצות ולטבול בביצה ולאחר בסולת .


  • 3

    ולטגן בשמן חם במחבת עד לקבלת צבע זהוב..


  • 4

    להכין בסיר רוטב.


  • 5

    לטגן את פרוסות השום עם השמן עד להזהבה להוסיף את התבלינים לערבב ולהוסיף 2 כוסות מים לקבלת רוטב ולהכניס את הקציצות לרוטב ולבשלם על אש נמוכה בינונית עם חצי מכסה סגור במשך 30 דקות.


  • 6

    להגיש ולהתענג על קציצות טעימות ונימוחות.


  • 7

    באהבה מרי שרעבי❤.


1

בקערה לשים את הבשר הכוסברה הבצל המגורד התפוח אדמה הפרוסת לחם המפוררת האורז התבלינים ו-2 כפות השמן ולערבב הייטב עד לאיחוד כל המרכיבים..


2

ליצור קציצות ולטבול בביצה ולאחר בסולת .


3

ולטגן בשמן חם במחבת עד לקבלת צבע זהוב..


4

להכין בסיר רוטב.


5

לטגן את פרוסות השום עם השמן עד להזהבה להוסיף את התבלינים לערבב ולהוסיף 2 כוסות מים לקבלת רוטב ולהכניס את הקציצות לרוטב ולבשלם על אש נמוכה בינונית עם חצי מכסה סגור במשך 30 דקות.


6

להגיש ולהתענג על קציצות טעימות ונימוחות.


7

באהבה מרי שרעבי❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד