אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרי שרעבי

2,692
צפיות

תחתיות ארטישוק בבשר

המתכון של
תחתיות ארטישוק בבשר

מתכון מבית אמא

לקבלת הספר של מרי שרעבי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי קילו בשר טחון
  • תחתיות ארטישוק(מוכנות קפואות)
  • תיבול לבשר
  • 1 בצל גדול מגורד
  • 2 שיני שום כתושות
  • צרור כוסברה קצוץ
  • ביצה
  • 1 פרוסת לחם רטובה ומפוררת
  • 1 כך פירורי לחם
  • כף כמון
  • כף פלפל שחור גרוס
  • כפית מלח
  • לרוטב
  • 10 שיני שום פרוסות
  • 4 כפות שמן
  • 1 כף כורכום
  • כף מרק עוף
  • כפית פלפל שחור גרוס
  • חצי לימון סחוט
  • חצי צרור כוסברה
אופן ההכנה
  • 1

    נכין את הרוטב .


  • 2

    לטגן את השמן עם השום עד להזהבה.


  • 3

    להוסיף את שאר התבלינים של הרוטב לערבב לסגור טעמים ולהוסיף 2 כוסות מים בינתיים להביא לרתיחה על אש בינונית..


  • 4

    לשים בקערה את הבשר וכל המרכיבים והתבלינים ולערבב לעיסה אחידה..


  • 5

    לקחת תחתית ארטישוק ובשר בגודל פינג פונג ולהדק לארטישוק..


  • 6

    כך נכין את כולם..


  • 7

    לפני שנשים את הארטישוקים בסיר הרוטב נוסיף את חצי צרור הכוסברה לרוטב ואחר את הארטישוקים..


  • 8

    לאחר רתיחה של התחתיות נוסיף מים בגובה הבשר ונמשיך לבשל על אש בינונית במכסה סגור בערך עוד 50 דקות או עד לבישול וריכוך הארטישוק..


  • 9

    לטעום ואם יש צורך לתקן טעמים..


  • 10

    מנה מבית אמא טעימה מאוד..


  • 11

    באהבה מרי שרעבי❤❤❤.


1

נכין את הרוטב .


2

לטגן את השמן עם השום עד להזהבה.


3

להוסיף את שאר התבלינים של הרוטב לערבב לסגור טעמים ולהוסיף 2 כוסות מים בינתיים להביא לרתיחה על אש בינונית..


4

לשים בקערה את הבשר וכל המרכיבים והתבלינים ולערבב לעיסה אחידה..


5

לקחת תחתית ארטישוק ובשר בגודל פינג פונג ולהדק לארטישוק..


6

כך נכין את כולם..


7

לפני שנשים את הארטישוקים בסיר הרוטב נוסיף את חצי צרור הכוסברה לרוטב ואחר את הארטישוקים..


8

לאחר רתיחה של התחתיות נוסיף מים בגובה הבשר ונמשיך לבשל על אש בינונית במכסה סגור בערך עוד 50 דקות או עד לבישול וריכוך הארטישוק..


9

לטעום ואם יש צורך לתקן טעמים..


10

מנה מבית אמא טעימה מאוד..


11

באהבה מרי שרעבי❤❤❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד