אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרי שרעבי

5,086
צפיות

עיגולי ריבה ומרנג קוקוס

המתכון של
עיגולי ריבה ומרנג קוקוס

ממכר

לקבלת הספר של מרי שרעבי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • שכבה תחתונה
  • 2 כוסות קמח
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • שקית סוכר וניל
  • 1/2 כוס סוכר
  • 100 גרם חמאה רכה
  • 1/2 כפית גרידת לימון
  • 2 חלמונים(גודל לארג')
  • 1 כפית תמצית וניל(עדיף טהורה)
  • לשכבה האמצעית
  • חצי כוס ריבה שזיפים/תות
  • משמש או אפילו ממרח תמרים.
  • לשכבה העליונה
  • 2 חלבונים
  • חצי כוס סוכר
  • 100 גרם קוקוס טחון.
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם תנור מראש במצב אפיה על 160 מעלות..


  • 2

    להכניס למיקסר עם וו גיטרה את כל המיצרכים של השכבה התחתונה ולהפעיל את המיקסר בפולסים עד לקבלת בצק מסה פירורים..


  • 3

    להעביר את הפירורים לתבנית מלבנית בגודל 22×30 ולהדק היטב לכל התבנית..


  • 4

    שכבה אמצעית..


  • 5

    למרוח מעל הבצק את הריבה בשכבה אחידה..


  • 6

    שכבה עליונה..


  • 7

    להקציף במיקסר את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קציפה רכה יציבה..


  • 8

    לסגור את המיקסר ולהוסיף את הקוקוס עד לחיבור הקציפה והקוקוס..


  • 9

    ליצוק מעל הריבה בשכבה אחידה..


  • 10

    להכניס לתנור במשך 40 דקות..


  • 11

    לצנן ואז אחריי לחתוך לריבועים..


  • 12

    אני השתמשתי ברינג עגול לחיתוך..


  • 13

    זהירות ממכר..


  • 14

    באהבה מרי שרעבי❤.


1

לחמם תנור מראש במצב אפיה על 160 מעלות..


2

להכניס למיקסר עם וו גיטרה את כל המיצרכים של השכבה התחתונה ולהפעיל את המיקסר בפולסים עד לקבלת בצק מסה פירורים..


3

להעביר את הפירורים לתבנית מלבנית בגודל 22×30 ולהדק היטב לכל התבנית..


4

שכבה אמצעית..


5

למרוח מעל הבצק את הריבה בשכבה אחידה..


6

שכבה עליונה..


7

להקציף במיקסר את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קציפה רכה יציבה..


8

לסגור את המיקסר ולהוסיף את הקוקוס עד לחיבור הקציפה והקוקוס..


9

ליצוק מעל הריבה בשכבה אחידה..


10

להכניס לתנור במשך 40 דקות..


11

לצנן ואז אחריי לחתוך לריבועים..


12

אני השתמשתי ברינג עגול לחיתוך..


13

זהירות ממכר..


14

באהבה מרי שרעבי❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד