אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של קרן חביב

1,532
צפיות

עוגת בוטיק שוקולד לוטוס

המתכון של
עוגת בוטיק שוקולד לוטוס

כשחושבים מחוץ לקופסא יוצאת עוגה בטעמים מטריפים

לקבלת הספר של קרן חביב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 ביצים L  (ללא הפרדה)
  • כוס סוכר
  • כוס קמח תופח
  • כוס שוקולית
  • 3/4 כוס שמן
  • 1 סוכר וניל
  • 1/2 מיכל שמנת מתוקה
  • 2 כפות גדושות ממרח לוטוס
  • לציפוי - 100 גרם שוקולד מריר וחצי מיכל שמנת מתוקה (גנאש)
  • 2 כפות גדושות ממרח לוטוס שחומם במיקרו
אופן ההכנה
  • 1

    מקציפים ביצים שלמות יחד עם הסוכר וסוכר וניל במהירות גבוהה. מנמיכים את העוצמה ומוסיפים בזיגוג את השמן. מחממים מעט במיקרו שמנת מתוקה והלוטוס ומזגגים באיטיות למקסר. מוסיפים את הקמח והשוקולית. מחממים מראש תנור ל160 מע' ומכניסים את העוגה לכ50 דקות או עד שהעוגה מוכנה(נועצים עם שיפוד) . כשהעוגה מתקררת לשפוך את הגנאש שוקולד ומסביב את ממרח הלוטוס וקצת במרכז העוגה, לקחת שיפוד ובתנועות זיגזג ליצור את הקישוט. .


1

מקציפים ביצים שלמות יחד עם הסוכר וסוכר וניל במהירות גבוהה. מנמיכים את העוצמה ומוסיפים בזיגוג את השמן. מחממים מעט במיקרו שמנת מתוקה והלוטוס ומזגגים באיטיות למקסר. מוסיפים את הקמח והשוקולית. מחממים מראש תנור ל160 מע' ומכניסים את העוגה לכ50 דקות או עד שהעוגה מוכנה(נועצים עם שיפוד) . כשהעוגה מתקררת לשפוך את הגנאש שוקולד ומסביב את ממרח הלוטוס וקצת במרכז העוגה, לקחת שיפוד ובתנועות זיגזג ליצור את הקישוט. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד