אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרי שרעבי

2,478
צפיות

עוגת גבינה שוקולד

המתכון של
עוגת גבינה שוקולד

עוגת טעימה קלה להכנה.

לקבלת הספר של מרי שרעבי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 6  ביצים
  • 1 כוס סוכר
  • 2  שקיות סוכר וניל
  • 750 גרם גבינה 5%
  • 1 קופסה גבינת שמנת
  • 1 גביע שמנת חמוצה
  • 3 כפות מלאות קורנפלור
  •  שקית מלאה אינסטנט פודינג וניל גרגירי וניל(מאסטר שף)
  • 4 כפות שמנת מתוקה
  • 100 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה
  • 1

    בגז להכין את הגנאש והשוקולד לפני הכנת העוגה על מנת שהשוקולד הצתנן..


  • 2

    במיקסר להקציף את הביצים(לא להפריד).


  • 3

    עם הסוכר במשך 8 דקות.


  • 4

    על מהירות גבוהה..


  • 5

    לאחר 8 דקות של הקצפה .


  • 6

    לכבות את המיקסר ולהוסיף את שאר המרכיבים..


  • 7

    להפעיל שוב את המיקסר למהירות נמוכה במשך דקה וחצי עד חיבור כל המרכיבים..


  • 8

    לכבות את המיקסר ולערבב בעזרת כף בצורת קיפול וליצוק לתבנית בקוטר 24..


  • 9

    להוסיף לתערובת שבתבנית את קרם השוקולד ובעזרת שיפוד עץ לערבב בצורת ספירלה..


  • 10

    להכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות במצב אפיה .


  • 11

    במשך 50 דקות..


  • 12

    לצנן ולהכניס למקרר ואז להגיש..


  • 13

    באהבה מרי שרעבי❤ .


1

בגז להכין את הגנאש והשוקולד לפני הכנת העוגה על מנת שהשוקולד הצתנן..


2

במיקסר להקציף את הביצים(לא להפריד).


3

עם הסוכר במשך 8 דקות.


4

על מהירות גבוהה..


5

לאחר 8 דקות של הקצפה .


6

לכבות את המיקסר ולהוסיף את שאר המרכיבים..


7

להפעיל שוב את המיקסר למהירות נמוכה במשך דקה וחצי עד חיבור כל המרכיבים..


8

לכבות את המיקסר ולערבב בעזרת כף בצורת קיפול וליצוק לתבנית בקוטר 24..


9

להוסיף לתערובת שבתבנית את קרם השוקולד ובעזרת שיפוד עץ לערבב בצורת ספירלה..


10

להכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות במצב אפיה .


11

במשך 50 דקות..


12

לצנן ולהכניס למקרר ואז להגיש..


13

באהבה מרי שרעבי❤ .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד