אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרי שרעבי

1,110
צפיות

כיסוני גבינה

המתכון של
כיסוני גבינה

בצק פריך וטעים

לקבלת הספר של מרי שרעבי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3 כוסות קמח(חד"פ שתיה חמה)
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 100 גרם חמאה חתוכה לקוביות
  • חצי כפית מלח
  • 1/4 כוס שמן קנולה
  • 1/2 כוס מים קרים
  • למילוי
  • 200 גרם גבינה בולגרית מגורדת
  • 50 גרם קשקבל מגורד/גבינה צהובה מגורדת
  • 2 כפיות קוטג'
  • ביצה
  • להברשה
  • ביצה
  • שומשום.
אופן ההכנה
  • 1

    בקערת המיקסר עם וו גיטרה.


  • 2

    לשים את הקמח האבקת אפיה ואת החמאה..


  • 3

    להפעיל על מהירות בינונית במשך 2 דקות.


  • 4

    נקבל תערובת פירורית.


  • 5

    נוסיף בהדרגה את השמן והמים ולאט לאט נראה שהתערובת התחברה לבצק..


  • 6

    נכניס את נבצק לשקית ניילון ונניח במקרר במשך שעה..


  • 7

    בינתיים נכין את המילוי של כל הגבינות.


  • 8

    נטרוף ביצה ונשפוך לתערובת הגבינות..


  • 9

    לאחר שהבצק נח שעה במקרר, נרדד את הבצק עם מערוך על שיש מקומח..


  • 10

    נקרוץ עיגולים, נוסיף כפית מהמילוי ונסגור לחצי ונהדק בקצוות..


  • 11

    נניח בתבנית שעליה נייר אפיה ונבריש עם ביצה מעל ונפזר שומשום..


  • 12

    לאפות בתנור אפיה שחומם מראש על 170 מעלות במשך 30 דקות.


  • 13

    בתאבון 🙂.


  • 14

    מרי שרעבי❤.


1

בקערת המיקסר עם וו גיטרה.


2

לשים את הקמח האבקת אפיה ואת החמאה..


3

להפעיל על מהירות בינונית במשך 2 דקות.


4

נקבל תערובת פירורית.


5

נוסיף בהדרגה את השמן והמים ולאט לאט נראה שהתערובת התחברה לבצק..


6

נכניס את נבצק לשקית ניילון ונניח במקרר במשך שעה..


7

בינתיים נכין את המילוי של כל הגבינות.


8

נטרוף ביצה ונשפוך לתערובת הגבינות..


9

לאחר שהבצק נח שעה במקרר, נרדד את הבצק עם מערוך על שיש מקומח..


10

נקרוץ עיגולים, נוסיף כפית מהמילוי ונסגור לחצי ונהדק בקצוות..


11

נניח בתבנית שעליה נייר אפיה ונבריש עם ביצה מעל ונפזר שומשום..


12

לאפות בתנור אפיה שחומם מראש על 170 מעלות במשך 30 דקות.


13

בתאבון 🙂.


14

מרי שרעבי❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד