אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של קרן חביב

1,102
צפיות

עוגת סברינה

המתכון של
עוגת סברינה

טעימה וצבעונית להפליא

לקבלת הספר של קרן חביב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 6 ביצים מופרדות
  • 1 כוס סוכר
  • 3/4 כוס שמן
  • 1 כוס קמח
  • 1 כוס פירורי לחם
  • 1.5 כפיות אבקת אפיה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • קורט מלח
  • ריבת דובדבנים/תותים
  • לסירופ
  • 1.5 כוסות מים, כוס סוכר חום
  • לקצפת
  • 1 שמנת מתוקה,  אינסטנט פודינג שוקולד לבן, מעט צבע מאכל
אופן ההכנה
  • 1

    מקציפים חלבונים עם מלח ובהדרגה מוסיפים את הסוכר. בקערה נפרדת טורפים חלמונים עם השמן ותמצית הוניל. מוסיפים את החלמונים ועל מהירות נמוכה מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הקמח ופירורי הלחם ואבקת האפיה. יוצקים לתבנית 26 ומכניסים לתנור שחומם מראש 170 מע' למשך כ45 דקות. לאחר שהעוגה הצטננה היטב ליצור חורים (עם סכין) ולשפוך את הסירופ שיכסה את כל העוגה . להבריש ריבה על העוגה ולזלף קצפת עם מעט צבע מאכל אדום על כל העוגה..


1

מקציפים חלבונים עם מלח ובהדרגה מוסיפים את הסוכר. בקערה נפרדת טורפים חלמונים עם השמן ותמצית הוניל. מוסיפים את החלמונים ועל מהירות נמוכה מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הקמח ופירורי הלחם ואבקת האפיה. יוצקים לתבנית 26 ומכניסים לתנור שחומם מראש 170 מע' למשך כ45 דקות. לאחר שהעוגה הצטננה היטב ליצור חורים (עם סכין) ולשפוך את הסירופ שיכסה את כל העוגה . להבריש ריבה על העוגה ולזלף קצפת עם מעט צבע מאכל אדום על כל העוגה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד