אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של קרן חביב

31,445
צפיות

עוגת שוקולד

המתכון של
עוגת שוקולד

עוגה שעוברת מדור לדור ואף פעם לא מאכזבת

לקבלת הספר של קרן חביב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 2 ביצים
  • כוס וחצי סוכר
  • 2 כוסות קמח תופח
  • 1/2 כוס קקאו
  • 1 כוס שמן
  • 1 כוס חלב
  • 1/2 כפית סודה לשתיה
  • 1/2 כפית מלח
  • כוס מים רותחים
  • 250 מיל' שמנת מתוקה
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • כפית נוטלה
אופן ההכנה
  • 1

    מקציפים ביצים וסוכר ולאחר מכן מוסיפים את השמן והחלב ובהדרגה מוסיפים את כל היבשים.


  • 2

    (קמח,קקאו,מלח,סודה לשתיה) ולבסוף את המים הרותחים. מכניסים לתנור 180 מע' שחומם מראש כ-40 דקות. נותנים לעוגה להתקרר..


  • 3

    מרתיחים על הגז שמנת מתוקה במקביל חותכים לקוביות את השוקולד מריר בקערה. כשהשמנת רתחה להוסיף את הנוטלה ולהעביר לקערת השוקולד (גנאש) לערבב היטב ולשפוך על העוגה. .


  • 4

    לפזר אבקת זהב ולפורר שוקולד לבן ..


  • 5

    המרה לפרווה:במקום כוס חלב אפשר חלב קוקוס. במקום שמנת מתוקה אפשר שמנת צמחית..


  • 6

    תענוג לחיך.


1

מקציפים ביצים וסוכר ולאחר מכן מוסיפים את השמן והחלב ובהדרגה מוסיפים את כל היבשים.


2

(קמח,קקאו,מלח,סודה לשתיה) ולבסוף את המים הרותחים. מכניסים לתנור 180 מע' שחומם מראש כ-40 דקות. נותנים לעוגה להתקרר..


3

מרתיחים על הגז שמנת מתוקה במקביל חותכים לקוביות את השוקולד מריר בקערה. כשהשמנת רתחה להוסיף את הנוטלה ולהעביר לקערת השוקולד (גנאש) לערבב היטב ולשפוך על העוגה. .


4

לפזר אבקת זהב ולפורר שוקולד לבן ..


5

המרה לפרווה:במקום כוס חלב אפשר חלב קוקוס. במקום שמנת מתוקה אפשר שמנת צמחית..


6

תענוג לחיך.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד