ספר המתכונים של מרי שרעבי
- קטגוריהעוגות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
מקציפים את הביצים כעשר דקות ומטמיעים את הסוכר בהדרגה. מאטים את מהירות המיקסר ומוסיפים בזיגוג דק את השמן, מיץ תפוזים , תמצית וניל וגרידת תפוז ולאחר מכן את הקמח ואבקת האפיה . להכין במקביל גנאש - להרתיח בגז את השמנת ולשפוך לתוך קערה עם השוקולד החתוך לקוביות. לשמן תבנית קוטר 26 וליצוק את הבלילה. לשפוך את הגנאש ובעזרת שיפוד עץ ליצור שבלונה בתנועות סיבוביות. להכניס לתנור שחומם מראש 180 מע' כ40 דקות.העוגה מאוד עסיסית אבל תמיד אפשר להרטיב עם מיץ תפוזים ברגע שיוצאת חמה מהתנור. עוגה נימוחה ומטריפה..
1
מקציפים את הביצים כעשר דקות ומטמיעים את הסוכר בהדרגה. מאטים את מהירות המיקסר ומוסיפים בזיגוג דק את השמן, מיץ תפוזים , תמצית וניל וגרידת תפוז ולאחר מכן את הקמח ואבקת האפיה . להכין במקביל גנאש - להרתיח בגז את השמנת ולשפוך לתוך קערה עם השוקולד החתוך לקוביות. לשמן תבנית קוטר 26 וליצוק את הבלילה. לשפוך את הגנאש ובעזרת שיפוד עץ ליצור שבלונה בתנועות סיבוביות. להכניס לתנור שחומם מראש 180 מע' כ40 דקות.העוגה מאוד עסיסית אבל תמיד אפשר להרטיב עם מיץ תפוזים ברגע שיוצאת חמה מהתנור. עוגה נימוחה ומטריפה..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
