בצק שמרים במילוי ריבה וקוקוס

שמים את כל המרכיבים במיסר ולשים על מהירות נמוכה במשך 8 דקות..

כעבור שמונה דקות עוטפים את הקערה בניילון נצמד ומניחים  מעל מגבת.

מתפיחים את הבצק במשך שעה עד להכפלתו..

הבצק ייצא מעט דביק ולכן ממליצה להכניס אותו למקרר במשך שעה על מנת שנוכל לעבוד איתו בנוחות..

נחלק את הבצק ל-5 כדורים נרדד את הבצק ונמלא בריבה ומעליה קוקוס נגלגל לצורת נקניק כך נכין כמה נקניקים ואז ניצור גם צמת בורג או שבלולים..

נניח על נייר אפיה שפרוסה על התבנית.

נבריש בביצה ונכניס לתנור שחומם מראש על 190 מעלטת עד שהבצק יזהיב ישחים ויהיה מוכן..

הבצק טעים להפליא ועוד עם שילוב הריבה והקוקוס מיזוג מושלם.

באהבה רבה מרי שרעבי❤.