אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרי שרעבי

9,075
צפיות

פיתות ביתיות מטריפות

המתכון של
פיתות ביתיות מטריפות

ביתי זה הכי טעים

לקבלת הספר של מרי שרעבי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מצרכים לכמות של 8-10 פיתות
  • חצי קילו קמח
  • כף שמרים יבשים
  • כפית סוכר
  • חצי כפית מלח
  • 300 מל' מים פושרים
אופן ההכנה
  • 1

    לקערת המיקסר מכניסים את החומרים היבשים ומערבבים אותם בעזרת כף. מוסיפים את המים הפושרים ומפעילים את המיקסר על מהירות בינונית עם וו לישה למשך 5 דקות עד לקבלת כדור בצק. מוציאים מהמיקסר את כדור הבצק ומקמחים את השיש. לשים את הכדור בידיים למשך דקה נוספת. מחזירים לקערת המיקסר עוטפים בניילון נמצד שמעליו מגבת ומתפיחים לשעה שלמה. לאחר ההתפחה, על שיש מקומח מחלקים את הבצק ל10 כדורים עגולים מניחים מגבת מעליהם ומתפיחים לעוד 10 דקות. כעבור 10 דקות מרדדים בעזרת מערוך את הכדורים על שיש מקומח לצורת פיתה בעובי של 1.5 ס"מ. מחממים מחבת טפלון על אש בינונית-גבוהה. כאשר המחבת חמה מכניסים את הפיתה למחבת למשך דקה מכל צד מספר פעמים עד שהפיתה מתנפחת וכן נוצר הכיס ובשלב זה הפיתה שלנו מוכנה לאכילה. באהבה רבה מרי שרעבי ❤❤.


1

לקערת המיקסר מכניסים את החומרים היבשים ומערבבים אותם בעזרת כף. מוסיפים את המים הפושרים ומפעילים את המיקסר על מהירות בינונית עם וו לישה למשך 5 דקות עד לקבלת כדור בצק. מוציאים מהמיקסר את כדור הבצק ומקמחים את השיש. לשים את הכדור בידיים למשך דקה נוספת. מחזירים לקערת המיקסר עוטפים בניילון נמצד שמעליו מגבת ומתפיחים לשעה שלמה. לאחר ההתפחה, על שיש מקומח מחלקים את הבצק ל10 כדורים עגולים מניחים מגבת מעליהם ומתפיחים לעוד 10 דקות. כעבור 10 דקות מרדדים בעזרת מערוך את הכדורים על שיש מקומח לצורת פיתה בעובי של 1.5 ס"מ. מחממים מחבת טפלון על אש בינונית-גבוהה. כאשר המחבת חמה מכניסים את הפיתה למחבת למשך דקה מכל צד מספר פעמים עד שהפיתה מתנפחת וכן נוצר הכיס ובשלב זה הפיתה שלנו מוכנה לאכילה. באהבה רבה מרי שרעבי ❤❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד