אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרי שרעבי

5,014
צפיות

עוגה משולבת

המתכון של
עוגה משולבת

מרשימה ולא שיגרתית

לקבלת הספר של מרי שרעבי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק במיקסר
  • 2 וחצי כוסות קמח.
  • כף שמרים יבשים
  • 100 גרם חמאה מומסת במיקרו
  • חצי כוס חלב
  • 1/4 כוס סוכר
  • 2 ביצים.
  • לקרם
  • 2 שמנת מתוקה
  • אינסטנט פודינג וניל
  • 1 כוס חלב
  • 1/4 כוס סוכר
  • לסירופ
  • 3/4 כוס מים
  • 2 כפות מלאות דבש
  • לעיתור והוספת הטעם
  • חלבה מגורדת.
אופן ההכנה
  • 1

    במיקסר לשים את הקמח והשמרים ולהוסיך לחמאה שהמסנו במיקרו בכוס חצי כוס חלב ולשים במיקסר ואז להוסיף את הסוכר והביצים להפעיל את המיקסר,במהירות בינונית במשך 3-4 דקות הבצק יהיה דביק וזה בסדר..


  • 2

    לרפד  בנייר פרגמנט תבנית אפיה מס 26 ובעזרת ידיים רטובות נשטיח את הבצק בתבנית..


  • 3

    נכסה את התבנית במגבת נקייה ונתפיח עד להכפלתו..


  • 4

    לאחר שהבצק הכפיל את נפחו נכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות במצב אפיה..


  • 5

    כעבור 25 דקות בתנור ניקח קיסם וננעץ בבצק אם יבש הקיסם הבצק שלנו מוכן.(הצבע ייצא זהוב..


  • 6

    נוציא ונקרר עד לטמפרטורת החדר..


  • 7

    בינתיים נכין את הקרם במיקסר  עד לקבלת קרם יציב ורך..


  • 8

    נכניס למקרר עד לציפוי..


  • 9

    בגז נכין את הסירופ  עד שהדבש נמס בתוך המים נכבה את הגז ונניח בצד..


  • 10

    שהעוגה התקררה נחצה אותה לרוחב..


  • 11

    בחלק התחתון ניקח מהסירופ ונמזוג לכול העוגה ואז נמרח את הקרם בשכבה נדיבה..


  • 12

    מעל נניח את החלק השני של העוגה ונטפטף סירופ בעדינות..


  • 13

    כשהסירופ ייספג בעוגה נמרח את הקרם הנותר על כול העוגה..


  • 14

    ניקח קוביה של חלבה ונגרד בפומפיה בחלק הגס לכול העוגה..


  • 15

    נכניס למקרר במשך שעתיים ואז נפרוס משולש ונתענג.


  • 16

    טעמה של העוגה הוא נפלא.


  • 17

    ממליצה תמיד באהבה.


  • 18

    מרי שרעבי❤❤❤.


1

במיקסר לשים את הקמח והשמרים ולהוסיך לחמאה שהמסנו במיקרו בכוס חצי כוס חלב ולשים במיקסר ואז להוסיף את הסוכר והביצים להפעיל את המיקסר,במהירות בינונית במשך 3-4 דקות הבצק יהיה דביק וזה בסדר..


2

לרפד  בנייר פרגמנט תבנית אפיה מס 26 ובעזרת ידיים רטובות נשטיח את הבצק בתבנית..


3

נכסה את התבנית במגבת נקייה ונתפיח עד להכפלתו..


4

לאחר שהבצק הכפיל את נפחו נכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות במצב אפיה..


5

כעבור 25 דקות בתנור ניקח קיסם וננעץ בבצק אם יבש הקיסם הבצק שלנו מוכן.(הצבע ייצא זהוב..


6

נוציא ונקרר עד לטמפרטורת החדר..


7

בינתיים נכין את הקרם במיקסר  עד לקבלת קרם יציב ורך..


8

נכניס למקרר עד לציפוי..


9

בגז נכין את הסירופ  עד שהדבש נמס בתוך המים נכבה את הגז ונניח בצד..


10

שהעוגה התקררה נחצה אותה לרוחב..


11

בחלק התחתון ניקח מהסירופ ונמזוג לכול העוגה ואז נמרח את הקרם בשכבה נדיבה..


12

מעל נניח את החלק השני של העוגה ונטפטף סירופ בעדינות..


13

כשהסירופ ייספג בעוגה נמרח את הקרם הנותר על כול העוגה..


14

ניקח קוביה של חלבה ונגרד בפומפיה בחלק הגס לכול העוגה..


15

נכניס למקרר במשך שעתיים ואז נפרוס משולש ונתענג.


16

טעמה של העוגה הוא נפלא.


17

ממליצה תמיד באהבה.


18

מרי שרעבי❤❤❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד