אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרי שרעבי

1,646
צפיות

עוגת שוקולד קרם וריבת חלב

המתכון של
עוגת שוקולד קרם וריבת חלב

חגיגת טעמים מושלמים

לקבלת הספר של מרי שרעבי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 6 ביצים מופרדות
  • 3/4 כוס סוכר
  • 2 סוכר וניל
  • 1/2 כוס סוכר חום
  • 5 כפות קקאו
  • 1 כף נס קפה
  • תמצית שוקולד
  • 1 ושליש כוסות מים חמים
  • 1 כוס שמן
  • 2 כוסות קמח
  • 1 שקית אבקת אפיה
  • לקרם
  • שמנת מתוקה
  • אינסטנט פודינג
  • חצי כוס חלב
  • 3 כפות ריבת חלב
אופן ההכנה
  • 1

    להקציף חלבונים עם 3/4 סוכר ו-2 סוכר וניל עד לקבלת קצף יציב ורך..


  • 2

    בקערה נפרדת שבתוכה ה-6 חלמונים נוסיף את החצי כוס סוכר חום נטרוף  היטב בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת קציפה תפוחה ואוורירית..


  • 3

    נוסיף את שאר המרכיבים לפי הסדר הכתוב במיצרכים..


  • 4

    נוסיף 1/3 מהקצפת החלבונים לתערובת ונערבב היטב ולאחר נוסיף את כל הקצפת החלבונים ונערבב עד לאיחוד כל המרכיבים..


  • 5

    נשמן (תבנית פלא עם החור).


  • 6

    וניצוק פנימה..


  • 7

    נכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות במשך שעה ו-10 דקות..


  • 8

    כשהעוגה תתקרר בטמפרטורת החדר ניתן לחצות אותה לרוחב בגלל הגובה שלה..


  • 9

    נצפה את העוגה בקרם שהכנו במיקסר ..


  • 10

    מעל הציפוי נחמם במיקרוגל את הריבת חלב במיקרו ונכניס לשקית זילוף ונזלף מסביב לעוגה. .


  • 11

    תהנו ותגרפו המון מחמאות ממתכון של עוגת שוקולד קרם וריבת חלב..


  • 12

    באהבה מרי שרעבי💋❤.


1

להקציף חלבונים עם 3/4 סוכר ו-2 סוכר וניל עד לקבלת קצף יציב ורך..


2

בקערה נפרדת שבתוכה ה-6 חלמונים נוסיף את החצי כוס סוכר חום נטרוף  היטב בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת קציפה תפוחה ואוורירית..


3

נוסיף את שאר המרכיבים לפי הסדר הכתוב במיצרכים..


4

נוסיף 1/3 מהקצפת החלבונים לתערובת ונערבב היטב ולאחר נוסיף את כל הקצפת החלבונים ונערבב עד לאיחוד כל המרכיבים..


5

נשמן (תבנית פלא עם החור).


6

וניצוק פנימה..


7

נכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות במשך שעה ו-10 דקות..


8

כשהעוגה תתקרר בטמפרטורת החדר ניתן לחצות אותה לרוחב בגלל הגובה שלה..


9

נצפה את העוגה בקרם שהכנו במיקסר ..


10

מעל הציפוי נחמם במיקרוגל את הריבת חלב במיקרו ונכניס לשקית זילוף ונזלף מסביב לעוגה. .


11

תהנו ותגרפו המון מחמאות ממתכון של עוגת שוקולד קרם וריבת חלב..


12

באהבה מרי שרעבי💋❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד