אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרי שרעבי

1,921
צפיות

עוגת בראניז שוקולד וגבינה מתכון של קרין גורן

המתכון של
עוגת בראניז שוקולד וגבינה מתכון של קרין גורן

עוגת הדגל שלי

לקבלת הספר של מרי שרעבי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • תערובת הגבינה.
  • גבינת שמנת נפוליאון טעם טיבעי
  • 250 גרם גבינה 5%
  • חמאה 100 גרם מומסת
  • 2 כפיות תמצית וניל
  • 3/4 כוס סוכר
  • 3 ביצים
  • 1 כף קורנפלור
  • לתערובת הבראוניז
  • 300 גרם שוקולד מריר
  • 200 גרם חמאה מומסת
  • 4 ביצים
  • 1 כוס סוכר חום
  • 1 ורבע כוסות קמח תופח
  • 1/2 כפית מלח.
אופן ההכנה
  • 1

    מתחילים בתערובת הגבינה.


  • 2

    מערבבים יחד את שני סוגי הגבינה עם חמאה מומסת סוכר תמצית וניל הביצים והקורנפלור טורפים הייטב עד לקבלת בלילה חלקה ללא גושים..


  • 3

    מכינים את תערובת הבראוניז.


  • 4

    מחממים תנור ל-170 מעלות.


  • 5

    ממיסים בגז את השוקולד והחמאה..


  • 6

    בקערה נפרדת טורפים במטרפה ידנית את הביצים והסוכר לתערובת אחידה.


  • 7

    מערבבים פנימה את תערובת השוקולד המומס ומנפים את הקמח ומערבבים מוסיפים את המלח עד שהתערובת שלנו שוקולד סמיכה..


  • 8

    מעבירים לכוס מתערובת השוקולד ומניחים בצד..


  • 9

    יוצקים את תערובת הבראוניז לתבנית פיירקס מלבנית ומעליה יוצקים את תערובת הגבינה..


  • 10

    תערובת השוקולד ששמנו בכוס נעביר לשקית זילוף נגזור חור בינוני ונקשקש מעל תערובת הגבינה..


  • 11

    נכניס לתנור ונאפה במשך שעה..


  • 12

    כשהעוגה מוכנה נצנן אותה ונכניס למקרר ל-3 שעות ..


  • 13

    עוגה מושחתת אבל הכי טעימה בעיניי..


  • 14

    בהצלחה💋❤.


1

מתחילים בתערובת הגבינה.


2

מערבבים יחד את שני סוגי הגבינה עם חמאה מומסת סוכר תמצית וניל הביצים והקורנפלור טורפים הייטב עד לקבלת בלילה חלקה ללא גושים..


3

מכינים את תערובת הבראוניז.


4

מחממים תנור ל-170 מעלות.


5

ממיסים בגז את השוקולד והחמאה..


6

בקערה נפרדת טורפים במטרפה ידנית את הביצים והסוכר לתערובת אחידה.


7

מערבבים פנימה את תערובת השוקולד המומס ומנפים את הקמח ומערבבים מוסיפים את המלח עד שהתערובת שלנו שוקולד סמיכה..


8

מעבירים לכוס מתערובת השוקולד ומניחים בצד..


9

יוצקים את תערובת הבראוניז לתבנית פיירקס מלבנית ומעליה יוצקים את תערובת הגבינה..


10

תערובת השוקולד ששמנו בכוס נעביר לשקית זילוף נגזור חור בינוני ונקשקש מעל תערובת הגבינה..


11

נכניס לתנור ונאפה במשך שעה..


12

כשהעוגה מוכנה נצנן אותה ונכניס למקרר ל-3 שעות ..


13

עוגה מושחתת אבל הכי טעימה בעיניי..


14

בהצלחה💋❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד