אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרי שרעבי

3,635
צפיות

עוף ותפוחי אדמה אפויים.

המתכון של
עוף ותפוחי אדמה אפויים.

רך ועסיסי.

לקבלת הספר של מרי שרעבי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 8 חלקי כרעיים
  • 8 תפוחי אדמה גדולים פרוסים לפרוסות .
  • 5 שיני שום כתוש
  • כף פפריקה מתוקה בשמן
  • כפית כמון
  • 1 כף מרק עוף
  • חצי כפית פלפל שחור גרוס
  • כפית מלח
  • 1 כף שמן.
אופן ההכנה
  • 1

    להניח את העוף בקערה ולכסות במים רותחים במשך 20 דקות..


  • 2

    לאחר לשטוף היטב מתחת לברז את העוף..


  • 3

    להניח במסננת עד להתייבש לנגב בנייר מגבת..


  • 4

    את תפוחי האדמה שוטפים היטב ולאחר מנגבים בנייר מגבת..


  • 5

    שמים בקערה גדולה את העוף ותפוחי האדמה ומכינים את רוטב העוף..


  • 6

    בקערית קטנה מרכזים את כל התבלינים כולל השום ומוסיפים את השמן, מערבבים היטב לאיחוד התבלינים..


  • 7

    שופכים את התבלינים לעוף והתפוחי האדמה ובעזרת היידים מעסים היטב עד להחדרת הרוטב..


  • 8

    מרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה , ומעבירים את העוף ותפוחי האדמה לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות במצב אפיה.(קו למעלה קו למטה).


  • 9

    במשך 25 דקות אופים על  200 מעלות  ולאחר מורידים את המעלות ל150 במשך שעה וחצי..


  • 10

    העוף יוצא עסיסי ורך..


  • 11

    Meri sharabi 💋❤.


1

להניח את העוף בקערה ולכסות במים רותחים במשך 20 דקות..


2

לאחר לשטוף היטב מתחת לברז את העוף..


3

להניח במסננת עד להתייבש לנגב בנייר מגבת..


4

את תפוחי האדמה שוטפים היטב ולאחר מנגבים בנייר מגבת..


5

שמים בקערה גדולה את העוף ותפוחי האדמה ומכינים את רוטב העוף..


6

בקערית קטנה מרכזים את כל התבלינים כולל השום ומוסיפים את השמן, מערבבים היטב לאיחוד התבלינים..


7

שופכים את התבלינים לעוף והתפוחי האדמה ובעזרת היידים מעסים היטב עד להחדרת הרוטב..


8

מרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה , ומעבירים את העוף ותפוחי האדמה לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות במצב אפיה.(קו למעלה קו למטה).


9

במשך 25 דקות אופים על  200 מעלות  ולאחר מורידים את המעלות ל150 במשך שעה וחצי..


10

העוף יוצא עסיסי ורך..


11

Meri sharabi 💋❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד