אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מרי שרעבי

1,183
צפיות

מאפה בצק עלים במילוי תפוחי עץ.

המתכון של
מאפה בצק עלים במילוי תפוחי עץ.

ממליצה בחום להגיש לצד גלידה.

לקבלת הספר של מרי שרעבי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חבילת בצק עלים
  • 5 תפוחי עץ ( לא משנה הסוג)
  • קלופים שטופים ומגורדים במגרדת בחלק הגס נסחוט את התפוחים להוצאת הנוזלים.
  • 3 כפות סוכר חום
  • כפית קינמון
  • חצי כוס צימוקים ( לא חובה)
  • חצי כוס אגוזי מלך (לא חובה)
  • אבקת סוכר
  • גלידה וניל בגדר המלצה טובה.
אופן ההכנה
  • 1

    נכניס את התפוחים המגורדים לסיר על אש בינונית ונוסיף את הסוכר והקינמון הצימוקים והאגוזים.


  • 2

    עד לריכוך התפוחים..


  • 3

    נסיר מהגז עד להצתננות בטמפרטורת החדר..


  • 4

    נעבוד עם בצק עלים קר.


  • 5

    על משטח השיש נקי נפזר מעט קמח..


  • 6

    נחלק את הבצק ל-4 רצועות.


  • 7

    כל רצועה נרדד בעזרת מערוך לעובי 1 וחצי ס"מ..


  • 8

    בעזרת כף נפזר בתוך הרצועה  .


  • 9

    מתערובת התפוחים ונגלגל לצורת רולדה..


  • 10

    נהדק בקצוות היטב שהתערובת לא תגלוש מהצדדים..


  • 11

    אין צורך להבריש בביצה מפזרים מעל אבקת סוכר..


  • 12

    נניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה ונכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות במשך 25 דקות.(שהמאפה מקבל צבע שזוף) נוציא מהתנור להצתננות ונזרה מעל אבקת סוכר..


  • 13

    ממליצה בחום להגיש עם כדור גלידה וניל..


  • 14

    תהנו באהבה רבה מרי שרעבי💋❤.


1

נכניס את התפוחים המגורדים לסיר על אש בינונית ונוסיף את הסוכר והקינמון הצימוקים והאגוזים.


2

עד לריכוך התפוחים..


3

נסיר מהגז עד להצתננות בטמפרטורת החדר..


4

נעבוד עם בצק עלים קר.


5

על משטח השיש נקי נפזר מעט קמח..


6

נחלק את הבצק ל-4 רצועות.


7

כל רצועה נרדד בעזרת מערוך לעובי 1 וחצי ס"מ..


8

בעזרת כף נפזר בתוך הרצועה  .


9

מתערובת התפוחים ונגלגל לצורת רולדה..


10

נהדק בקצוות היטב שהתערובת לא תגלוש מהצדדים..


11

אין צורך להבריש בביצה מפזרים מעל אבקת סוכר..


12

נניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה ונכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות במשך 25 דקות.(שהמאפה מקבל צבע שזוף) נוציא מהתנור להצתננות ונזרה מעל אבקת סוכר..


13

ממליצה בחום להגיש עם כדור גלידה וניל..


14

תהנו באהבה רבה מרי שרעבי💋❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד