הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לשים בסיר את עלי הסלק ללא הגבעולים. להוסיף תפוח אדמה ובטטה. ליצוק מים ולהביא לרתיחה. אחרי הרתיחה לבשל למשך 3 דקות על להבה גבוהה ולהעביר למסננת לקירור..
לחמם תנור ל 180 מעלות..
לגרד את הבצל על פומפיה דקה, ליסחוט היטב ולהעביר לקערה..
לגרד את תפוח אדמה והבטטה בפומפיה גסה ולהוסיף לקערה עם הבצל..
לסחוט היטב את עלי הסלק ולקצוץ דק. להוסיף לקערה.
להוסיף תבלינים, כוסברה או פטרוזיליה קצוצים, ביצים ופירורי לחם לפי הצורך. לערבב היטב עד לקבלת עיסה שאפשר ליצור קציצות..
להניח נייר אפיה על תבנית תנור ולשמן קלות עם שמן..
בעזרת ידיים רטובות לקחת כמות רצויה מן עיסת הקציצות, לגלגל לעיגול חלק ולשטח מעט. להניח בתבנית אחד ליד השני..
לאפות למשך 25-30 דקות עד להזהבה קלה. להפוך צד במהלך האפיה..
ניתן לטגן בשמן חם משני הצדדים. להניח על נייר סופג..
