הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
1. מפשירים בצק עלים לטמפ' החדר. עדיף להוציא לילה לפני למקרר.
2.קוצצים בצל קטן קטן ומתחילים לטגן.
3. מוסיפים את הפטריות קצוצות דק.
4. שהבצל והפטריות כבר מטוגנים טוב מוסיפים את הבשר טחון.
5. מערבבים כל הזמן עם מזלג ומפוררים את הבשר טחון טוב טוב.
6. מתבלים וממשיכים לערבב ולטגן עד שאין הרבה נוזלים אבל לשים לב שלא יתייבש.
7. מרדדים קצת את הבצק עלים, חותכים מלבן בגודל מתאים לבורקס שרוצים. שמים באמצע מהבשר וסוגרים לבורקס..
8. שמים בתבנית כאשר הסגירה נמצאת כלפי מטה.
9. מורחים ביצה, שומשום וקצח מה שאוהבים.
10. חורצים פסים עם סכין לאורך הבורקס.
11. אופים על 180 עד שזהוב.
12. מומלץ להגיש עם רוטב.
