ספר המתכונים של ,לימור שמואלי
- קטגוריהתבשילים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
1 תפוח אדמה גדול מוכן לפירה
-
פיטריות שמפניון חתוכות לפרוסות.
-
-
-
-
-
-
חזה עוף חתוך לקוביות קטנות(להכין מראש לטגן עם מעט מלח וכורכום ולהניח בצד)
-
אופן ההכנה
-
1
מטגנים תבצל עד שמזהיב מוסיפה תפטריות עד לריכוך להוסיף את החזה עוף.
-
2
מוסיפה את הסילאן וממשיכה לערבב. שופכת מעל את הפירה שהכנו מוסיפה חצי כף מרק עוף וחצי כפית כורכום שטוחה. מערבבת הכל ביחד בודקת טעמים אם חסר מוסיפה מלח פלפל.ומניחה בצד..
-
3
לוקחת בצק עלים מרובע מכניסה לתבנית של מאפינס ומניחה תבצק במרכז ומשטיחה שרק 4 הקצוות זרוקות לצדדים מחוץ לתבנית. מניחה מהמלית במרכז וסוגרת את 4 הקצוות בסיבוב . מורחת ביצה ומפזרת שומשום ומכניסה לאפייה עד שמשחים כמו בורקס משחררת מהתבנית ושמה את הרוטב החם מעל . פשוט מעדן תכיני וספרי איך יצא..
-
4
..
-
5
מתכון מעולה לרוטב פיטריות שהולך פצצה עם הבורקס..
-
6
בצל חתוך לרבעים.
-
7
פיטריות שמפניון פרוסות.
-
8
כף קמח.
-
9
כף מרק עוף.
-
10
חצי כפית כורכום.
-
11
מלח לפי טעם.
-
12
מעט פלפל.
-
13
2 כוסות מים.
-
14
אופן ההכנה.
-
15
לטגן בצל בשמן עד שמזהיב.
-
16
להוסיף תפטריות ולהמשיך לערבב עד שמתרככות.מוסיפה תכף קמח ומערבבת ואז מוסיפים את 2 כוסות המים ורק לאחר שהמים מתחממים מוסיפה את המרק עוף והתבלינים . מבשלת עד שרותח ומבעבע בודקת טעמים אם חסר מלח להוסיף וכמובן ניתן להוסיף פיטרוזליה קצוצה מי שאוהב..
1
מטגנים תבצל עד שמזהיב מוסיפה תפטריות עד לריכוך להוסיף את החזה עוף.
2
מוסיפה את הסילאן וממשיכה לערבב. שופכת מעל את הפירה שהכנו מוסיפה חצי כף מרק עוף וחצי כפית כורכום שטוחה. מערבבת הכל ביחד בודקת טעמים אם חסר מוסיפה מלח פלפל.ומניחה בצד..
3
לוקחת בצק עלים מרובע מכניסה לתבנית של מאפינס ומניחה תבצק במרכז ומשטיחה שרק 4 הקצוות זרוקות לצדדים מחוץ לתבנית. מניחה מהמלית במרכז וסוגרת את 4 הקצוות בסיבוב . מורחת ביצה ומפזרת שומשום ומכניסה לאפייה עד שמשחים כמו בורקס משחררת מהתבנית ושמה את הרוטב החם מעל . פשוט מעדן תכיני וספרי איך יצא..
4
..
5
מתכון מעולה לרוטב פיטריות שהולך פצצה עם הבורקס..
6
בצל חתוך לרבעים.
7
פיטריות שמפניון פרוסות.
8
כף קמח.
9
כף מרק עוף.
10
חצי כפית כורכום.
11
מלח לפי טעם.
12
מעט פלפל.
13
2 כוסות מים.
14
אופן ההכנה.
15
לטגן בצל בשמן עד שמזהיב.
16
להוסיף תפטריות ולהמשיך לערבב עד שמתרככות.מוסיפה תכף קמח ומערבבת ואז מוסיפים את 2 כוסות המים ורק לאחר שהמים מתחממים מוסיפה את המרק עוף והתבלינים . מבשלת עד שרותח ומבעבע בודקת טעמים אם חסר מלח להוסיף וכמובן ניתן להוסיף פיטרוזליה קצוצה מי שאוהב..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
