הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מעדןןןןן הכי רכות שטעמתי בחיי (אפשר גם עם כל סוג של דג שאתם רגילים להכין)...
לקבלת הספר של סיון אוחיון אברג׳ל במייל לחצי כאן
לרוטב:.
בסיר רחב לשים 1/2 כוס (חד״פ) שמן.
להוסיף גמבה רצועות, 3/4 פילפלים ירוקים פרוסים, פלפל אדום חריף פרוס, שיני שום (ראש שלם) חצי קצוצים חצי שלמים, חצי צרור כוסברה.
לטגן מעט ולהוסיף 3 עגבניות מגורדות .
לאדות מעט ולתבל בכף ורבע פפריקה, כף מרק עוף פרווה, פלפל לבן, מעט תבלין לדג/חריימה, כפית כמון. להוסיף חומוס גרגירים, לערבב הכל ולהוסיף 1 כוס ו 3/4 מים (כוס גדולה) מים רותחים.
להביא לרתיחה ולהתחיל להוסיף את הקציצות אחת ליד השניה בצורה מעגלית.
להוסיף כוסברה קצוצה מעל הכל ולסגןר מכסה לבשל תחילה על אש בינונית.
ולאחר מכן להוריד ללהבה נמוכה .
לקחת כוס חד פעמית לשים 3 כפות שמן ולערבב עם מעט* פפריקה ולשפוך מעל הקציצות .
מידי פעם להשקות את הקציצות עם רוטב מהצד.
לבשל כ 30-40 דקות . בהצלחה, סיון❤️.
