ספר המתכונים של ורד דרור
- קטגוריהדגים
- מספר מנות4 מנות
- זמן הכנה10 דקות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- קטגוריה: דגים
- זמן הכנה: 10 דקות
- כשרות: כשר פרווה
- מספר מנות: 4 מנות
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
להשרות את הסלמון בלימון כרבע שעה, לשטוף וליבש..
-
2
בתוך נייר כסף, לשטח שכבה דקה של מלח גס.
-
3
להמליח מעט את נתחי הדג במלח גס ולהניח את נתחי הדג על שכבת המלח הגס. (העור כלפי מטה מונח על המלח).
-
4
לקצוץ שום ולפזר מעל..
-
5
לפזר פטרוזיליה קצוצה..
-
6
לסגור את הנתחים בתוך נייר הכסף ולאפות כ-20 דק' ,בחום בינוני 180 מעלות, לפתוח את נייר הכסף, לבדוק שהדג מוכן, לאפות עוד כ-10 דק' עם נייר פתוח שיזהיב למעלה. לשמור שלא יתייבש..
-
7
הדג יוצא רך ועסיסי.
1
להשרות את הסלמון בלימון כרבע שעה, לשטוף וליבש..
2
בתוך נייר כסף, לשטח שכבה דקה של מלח גס.
3
להמליח מעט את נתחי הדג במלח גס ולהניח את נתחי הדג על שכבת המלח הגס. (העור כלפי מטה מונח על המלח).
4
לקצוץ שום ולפזר מעל..
5
לפזר פטרוזיליה קצוצה..
6
לסגור את הנתחים בתוך נייר הכסף ולאפות כ-20 דק' ,בחום בינוני 180 מעלות, לפתוח את נייר הכסף, לבדוק שהדג מוכן, לאפות עוד כ-10 דק' עם נייר פתוח שיזהיב למעלה. לשמור שלא יתייבש..
7
הדג יוצא רך ועסיסי.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
