ספר המתכונים של אורטל עמרם
- קטגוריהדגים
- מספר מנות8 מנות
- זמן הכנה40 דקות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- קטגוריה: דגים
- זמן הכנה: 40 דקות
- כשרות: כשר פרווה
- מספר מנות: 8 מנות
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
5 יחידות דג אמנון בוואקום (מוכרים ביחידות)
-
-
-
-
-
5 יחידות פלפלים אדומים יבשים
-
2 יחידות פלפלים חריפים ירוקים
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לוקחים את הדגים ומשרים אותם בחומץ. ואת החומוס מרתיחים עם כף כורכום ושן שום עד לריכוך..
-
2
לבינתיים חותכים את הגמבה והפלפל הירוק לרצועות .
.
-
3
אחרי הכל לוקחים סיר להניח חופן כוסברה קצוצה ,מעל לפזר את השיני שום, מסביב החומוס ,והפלפלים האדומים היבשים והירוקים, מעל לסדר את הדגים (אני חוצה לשניים).
-
4
לקחת קערה ולשים בתוכה 4 כוסות מים רותחים כף מרק עוף כפית כורכום לערבב ולשפוך על הדגים ולתת רתיחה להנמיך את הגז אחרי שרותח ולכסות..
-
5
לבינתיים לקחת קערית לשים בתוכה חצי רבע כוס שמן,2 כפות פפריקה מתוקה בשמן לערבב ולשפוך על הדגים לבשל עד לחצי אידוי המים לפזר כוסברה קצוצה ולפרק עם חלה..
-
6
בתיאבון(:.
1
לוקחים את הדגים ומשרים אותם בחומץ. ואת החומוס מרתיחים עם כף כורכום ושן שום עד לריכוך..
2
לבינתיים חותכים את הגמבה והפלפל הירוק לרצועות .
.
3
אחרי הכל לוקחים סיר להניח חופן כוסברה קצוצה ,מעל לפזר את השיני שום, מסביב החומוס ,והפלפלים האדומים היבשים והירוקים, מעל לסדר את הדגים (אני חוצה לשניים).
4
לקחת קערה ולשים בתוכה 4 כוסות מים רותחים כף מרק עוף כפית כורכום לערבב ולשפוך על הדגים ולתת רתיחה להנמיך את הגז אחרי שרותח ולכסות..
5
לבינתיים לקחת קערית לשים בתוכה חצי רבע כוס שמן,2 כפות פפריקה מתוקה בשמן לערבב ולשפוך על הדגים לבשל עד לחצי אידוי המים לפזר כוסברה קצוצה ולפרק עם חלה..
6
בתיאבון(:.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
