אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נועה קייפור

6
צפיות

סלט חצילים וגמבה

המתכון של

לקבלת הספר של נועה קייפור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • חציל גדול
  • גמבה
  • כוסברה
  • לימון
  • פפריקה
  • מעט כמון
  • שמן
  • מלח
אופן ההכנה
  • 1

    חותכים את החצילים לקוביות, מפזרים עליהם מלח ומשאירים במסננת כשעה ליציאת נוזלים..


  • 2

    מייבשים את קוביות החציל מוגנים במעט שמן..


  • 3

    את הגמבה שורפים, מקלפים חותכים לקוביות..


  • 4

    מערבבים יחד מלח, כפית פפריקה, מעט כמון, לימון וכף שמן..


  • 5

    בקערה גדולה שמים את החצילים, הגנבות, סוברה קצוצה ומערבבים..


  • 6

    שופכים מעל את הרוטב ומערבבים היטב..


1

חותכים את החצילים לקוביות, מפזרים עליהם מלח ומשאירים במסננת כשעה ליציאת נוזלים..


2

מייבשים את קוביות החציל מוגנים במעט שמן..


3

את הגמבה שורפים, מקלפים חותכים לקוביות..


4

מערבבים יחד מלח, כפית פפריקה, מעט כמון, לימון וכף שמן..


5

בקערה גדולה שמים את החצילים, הגנבות, סוברה קצוצה ומערבבים..


6

שופכים מעל את הרוטב ומערבבים היטב..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד