הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
במיקסר לערבב עם וו לישה את כל המרכיבים ואת המים להוסיף בהדרגה מדי פעם במהירות בינונית כ- 7 דקות..
מחלקים את הבצק לכדורים בינוניים..
מחממים תנור 180 מעלות חום רגיל (לא טורבו).
על משטח מקומח מעט משטחים כל כדור לפיתה, מניחים 1-2 כפות גדושות מהמילוי על החלק התחתון של הפיתה (תלוי בגודל הכדור) וסוגרים את החלק העליון על החלק התחתון עם המילוי עם מזלג בקצוות, שיידבקו זה לזה..
אם עושים מילוי פרווה מערבבים בקערה את התפו''א עם הבצל המטוגן והתבלינים וממלאים..
אם עושים מילוי חלבי מערבבים את מצרכי המילוי בקערה וממלאים..
אם עושים מילוי בשרי מטגנים את הבצל עד הזהבה, מוסיפים את הבשר ומטגנים עד קבלת צבע אפרפר. מוסיפים את התבלינים והפטרוזיליה ומערבבים היטב..
מניחים במסננת עד שלב המילוי..
מורחים את האמפנדס הממולאים בביצה טרופה, זורים שומשום או קצח..
אופים בתנור שחומם מראש כ- 25 דקות או עד שמזהיב יפה..
