אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מיכל י

292
צפיות

רוגלך שוקולד

המתכון של
רוגלך שוקולד

פעם רביעית !!!! 😅 רוגלך שוקולד מושלםםם שפיזרו עליו מלא מחמאות ב''ה!!! יוצא בערך 25-30 יחידות שבת שלום מדהימות❤️

לקבלת הספר של מיכל י במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • חצי קילו קמח
  • כף שמרים יבשים
  • 4 כפות סוכר
  • חצי כוס שמן
  • כוס ורבע מים פושרים מעורבבים עם כפית מיץ לימון
  • ביצה m
  • כפית מלח
  • 6 כפות ממרח שוקולד ( אני השתמשתי בשחר)
  • רבע כוס שמן
  • 2 כפיות קקאו
  • כפית שוקולית
  • רבע כוס קורנפלור
  • 2 כפות סוכר
  • לסירופ::
  • 3 כפות סוכר
  • חצי כוס מים
  • למלית שוקולד
אופן ההכנה
  • 0

    בהתחלה נכין את הבצק. נערבב קודם את הקמח, השמרים והסוכר..


  • 1

    נוסיף את השמן, הביצה, המים והמיץ לימון..נלוש ואח''כ נוסיף את המלח . הבצק צריך להיות נח ואחיד ..אם הוא דביק מדי נוסיף קמח...


  • 2

    אחרי שלשנו נכסה במגבת ונשים בצד לשעה שיתפח ..אחרי שעה משמנים את הבצק היטיב עם 3 כפות שמן ומכניסים לתוך הבצק בצורת קיפול...


  • 3

    שמים את הבצק ל- 10 דקות במקרר ובנתיים מכינים את המלית - מערבבים את הקקאו, הממרח, השוקולית, השמן הסוכר והקורנפלור וזהו...


  • 4

    אחרי 10 דקות במקרר, מוצאים את הבצק, לשים אותו קצת ומחלקים לכמה חלקים ( אני חלקתי ל-3) .


  • 5

    כל חלק מרדדים יחסית דק לצורת מלבן,ואז מורחים את המלית שיכסה את כל הבצק ...


  • 6

    בעזרת חותך פיצות😅 נחתוך למשולשים ארוכים , ואז מגלגלים מהבסיס( החלק הרחב) לקצה- לקודקוד המשולש..


  • 7

    שמים את הרוגלך על נייר אפייה בתוך תבנית ומורחים עליו ביצה טרופה, שמים בתנור ל-180° ל-25 דקות,ואח''כ מעלים ל-200° לכמה דקות בודדות כדי שיתפוס צבע יפה..


  • 8

    אח''כ ממיסים את המים והסוכר על סיר באש בינונית עד שהסוכר נעלם , ושהרוגלך מוכן מורחים עליו את הסירופ..


  • 9

    זהו....בהצלחה יקרות❤️❤️.


0

בהתחלה נכין את הבצק. נערבב קודם את הקמח, השמרים והסוכר..


1

נוסיף את השמן, הביצה, המים והמיץ לימון..נלוש ואח''כ נוסיף את המלח . הבצק צריך להיות נח ואחיד ..אם הוא דביק מדי נוסיף קמח...


2

אחרי שלשנו נכסה במגבת ונשים בצד לשעה שיתפח ..אחרי שעה משמנים את הבצק היטיב עם 3 כפות שמן ומכניסים לתוך הבצק בצורת קיפול...


3

שמים את הבצק ל- 10 דקות במקרר ובנתיים מכינים את המלית - מערבבים את הקקאו, הממרח, השוקולית, השמן הסוכר והקורנפלור וזהו...


4

אחרי 10 דקות במקרר, מוצאים את הבצק, לשים אותו קצת ומחלקים לכמה חלקים ( אני חלקתי ל-3) .


5

כל חלק מרדדים יחסית דק לצורת מלבן,ואז מורחים את המלית שיכסה את כל הבצק ...


6

בעזרת חותך פיצות😅 נחתוך למשולשים ארוכים , ואז מגלגלים מהבסיס( החלק הרחב) לקצה- לקודקוד המשולש..


7

שמים את הרוגלך על נייר אפייה בתוך תבנית ומורחים עליו ביצה טרופה, שמים בתנור ל-180° ל-25 דקות,ואח''כ מעלים ל-200° לכמה דקות בודדות כדי שיתפוס צבע יפה..


8

אח''כ ממיסים את המים והסוכר על סיר באש בינונית עד שהסוכר נעלם , ושהרוגלך מוכן מורחים עליו את הסירופ..


9

זהו....בהצלחה יקרות❤️❤️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד