הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
אין ארוחת שישי בלי דגים וחלה טובה בצד, אז הנה מתכון קליל לארוחת שישי שאפשר להכין כבר מהיום
לקבלת הספר של דניאל טרמפורוש כהן במייל לחצי כאן
אופן הכנה :.
חותכים לרצועות את הפלפל האדום, את העגבניות.
חותכים לעיגולים דקים, את השום לפרוסות ואת הפטרוזיליה והכוסברה קוצצים דק ..
בסיר ( הסיר לא על הכיירים בשלב הזה) מסדרים חצי מכל מה שחתכנו, שמים מעל מה שחתכנו את הדגים ולאחר מכן מפזרים את החצי שנשאר . .
בקערה שמים שמן : לכמות הזאת אפשר חצי כוס (אפשר גם פחות- יצא מעולה בחצי כוס) ומוסיפים תבלינים לקערה : מלח,פלפל שחור, כמון,כורכום ופפריקה אדומה ומערבבים הכל, שופכים על הדגים ועל הירקות שבסיר ומעבירים את הסיר לגז כשהסיר מכוסה ..
ניתן להוסיף במהלך הבישול מעט מים בדפנות של בסיר כדי שיהיה הרבה רוטב למי שאוהב.
כשהדגים מוכנים להוריד מהגז ..
עדיפות להגשה עם חלה של שבת 😍.
בתאבון 🩵.
.
