הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של הודיה עמנואל חי

327
צפיות

אוזני המן

המתכון של
אוזני המן

הייתי חייבת לשתף אותכם במתכון הנדירר הזה של אוזני המן פשוט טעים וקל להכנה

לקבלת הספר של הודיה עמנואל חי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 320 גרם קמח
  • 1 שקית אבקת סוכר
  • רבע כפית מלח
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 180 גרם חמאה קרה
  • 2 חלמונים
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1-2 כפות מים
  • למילוי: שוקולד,תמרים,פרג
אופן ההכנה
  • 0

    במעבד מזון לשים את הקמח אבקת סוכר,מלח ואבקת אפיה ולערבה..


  • 1

    לשים את החמאה ולערבב בפולסים עד למרקם פירורים..


  • 2

    להוסיף חלמונים ותמצית וניל ומים בהדרגה..


  • 3

    מחלקים את הבצק ל2 כל חלק משטחים לדסקית ועוטפים בנילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה..


  • 4

    מחממים תנור ל170 מעלות..


  • 5

    מוצאים את הבצק מהמקרר ומניחים על גבי נייר אפיה מרדדים לעובי של חצי ס"מ קורצים עיגולים וממלאים כל עיגול בכפית מהמילוי ומקפלים לצורת אוזן המן וכך לעשות גם עם החלק השני..


  • 6

    מאחדים את השאריות מרדדים וקורצים וחוזרים על הפעולה..


  • 7

    מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה ואופים 12-16 דקות אן עד להזהבה קלה..


  • 8

    מניחים להתקרר ומפזרים אבקת סוכר..


0

במעבד מזון לשים את הקמח אבקת סוכר,מלח ואבקת אפיה ולערבה..


1

לשים את החמאה ולערבב בפולסים עד למרקם פירורים..


2

להוסיף חלמונים ותמצית וניל ומים בהדרגה..


3

מחלקים את הבצק ל2 כל חלק משטחים לדסקית ועוטפים בנילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה..


4

מחממים תנור ל170 מעלות..


5

מוצאים את הבצק מהמקרר ומניחים על גבי נייר אפיה מרדדים לעובי של חצי ס"מ קורצים עיגולים וממלאים כל עיגול בכפית מהמילוי ומקפלים לצורת אוזן המן וכך לעשות גם עם החלק השני..


6

מאחדים את השאריות מרדדים וקורצים וחוזרים על הפעולה..


7

מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה ואופים 12-16 דקות אן עד להזהבה קלה..


8

מניחים להתקרר ומפזרים אבקת סוכר..

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

אוזני המן – מלי מאירוב • אוזני המן – נאוה מלכה • אוזני המן – אורטל עמרם • אוזני המן/פירחי ריבה מאותו הבצק – אילנית בניזרי • אוזני המן בצק ללא ביצים – נאוה מלכה • אוזני המן – אתי ממן • אוזני המן נוסח מלי מאירוב – מירי גולני • אוזני המן/עוגיות מושלמות – הילה ליברטי • אוזני המן – נועם זיגדון • אוזני המן פריכים – מירי גולני

מתכונים מומלצים
עוגיות מגלגלות ... 190 צפיות עוגיות מגלגלות ...
עוגת פירורים שו... 672 צפיות עוגת פירורים שו...
ספינג מרוקאי 868 צפיות ספינג מרוקאי
חטיף שוגי ממכרר 732 צפיות חטיף שוגי ממכרר
עוגיות טחינה וק... 592 צפיות עוגיות טחינה וק...
עוגיות שוקולד צ... 337 צפיות עוגיות שוקולד צ...
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים