שלחי במייל

הוספה למסך הבית

העתיקי קישור לספר

חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סמדר יפרח

352
צפיות

עוגיות סולת

המתכון של סמדר יפרח

עוגיות סולת רכות ומתמוססות בכל ביס

לקבלת הספר של סמדר יפרח במייל לחצי כאן

הוספה לספר
המתכונים שלי

קטגוריהעוגיות
כשרותכשר פרווה
דרגת קושיקל מאוד

קטגוריה: עוגיות

כשרות: כשר פרווה
דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

מצרכים ל50-60 עוגיות
2.5 כוסות קמח מנופה
1 כוס סולת
3/4 כוס אבקת סוכר
250 גרם חמאה /מחמאה /נוטורינה
2 ביצים גודל L
1 כפית תמצית וניל
1 כפית אבקת אפיה
1 כפית סודה לשתייה
להברשה 1 ביצה + 1 כפית מים

לסירופ
1 כוס סוכר
1/4 כוס מיץ תפוזים+ מיף מחצי לימון סחוט
2 כפות דבש או מייפל - לא חובה
1 כוס מים
אני משתמשת בכוס מדידה בינלאומי.

אופן ההכנה

1
לשים בסיר את כל מצרכי הסירופ, להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל עוד כ-10 דקות, עד שהסירופ נהיה סמיך, להניח בצד..

2
לשים בקערה את החמאה ואבקת סוכר ולערבב היטב לתערובת אחידה, להוסיף תמציתוניל וביצים והמשיכו לערבב לתערובת אחידה, להוסיף את כל החומרים היבשים וללוש לבצק אחיד רך וגמיש, לקחת חלק מהבצק וליצור צורות, ,עיגולים מאורכים לא חשוב איה צורה, אפשר לשים שקד באמצע העוגיה, או לפזר מעל מעט אגוזים טחונים, לחרוץ חריצים עם סכין (ליופי), לשים על תבנית אפייה עם נייר אפייה משומן מעט, לערבב את הביצה והמים ולמרוח מעל כל עוגיה..

3
להכניס לתנור שחומם מראש ל-180 ולאפות כ-20/25 דקות, עד לצבע זהוב יפה..

4
ליצוק מעל העוגיות החמות את הסירופ הקר, הניחו לעוגיות לספוג את הסירופ..

5
עוגיות כל כך טעימות שלא תפסיקו לנשנש..

6
למתכונים נוספים חפשו ביוטיוב סמדר יפרח או מהמטבח שלי באהבה! אשמח שתרשמו לערוץ, לייק ותגובה בבקשה, ✨תודה רבה✨.

לשים בסיר את כל מצרכי הסירופ, להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל עוד כ-10 דקות, עד שהסירופ נהיה סמיך, להניח בצד..

לשים בקערה את החמאה ואבקת סוכר ולערבב היטב לתערובת אחידה, להוסיף תמציתוניל וביצים והמשיכו לערבב לתערובת אחידה, להוסיף את כל החומרים היבשים וללוש לבצק אחיד רך וגמיש, לקחת חלק מהבצק וליצור צורות, ,עיגולים מאורכים לא חשוב איה צורה, אפשר לשים שקד באמצע העוגיה, או לפזר מעל מעט אגוזים טחונים, לחרוץ חריצים עם סכין (ליופי), לשים על תבנית אפייה עם נייר אפייה משומן מעט, לערבב את הביצה והמים ולמרוח מעל כל עוגיה..

להכניס לתנור שחומם מראש ל-180 ולאפות כ-20/25 דקות, עד לצבע זהוב יפה..

ליצוק מעל העוגיות החמות את הסירופ הקר, הניחו לעוגיות לספוג את הסירופ..

עוגיות כל כך טעימות שלא תפסיקו לנשנש..

למתכונים נוספים חפשו ביוטיוב סמדר יפרח או מהמטבח שלי באהבה! אשמח שתרשמו לערוץ, לייק ותגובה בבקשה, ✨תודה רבה✨.

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)

תגובות למתכון מהפייסבוק

מתכונים נוספים