אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מיכל ביטון

260
צפיות

מאפה קינמון

המתכון של
מאפה קינמון

אין נדיר כזה!!!

לקבלת הספר של מיכל ביטון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 3 כוסות קמח
  • 1 כף שמרים
  • 1/3 כוס סוכר
  • 1 סוכר וניל
  • 1 ביצה
  • 1/3 כוס שמן
  • 1 כוס מים חמימים
  • קורט מלח
  • למילוי
  • כוס סוכר
  • 2 כפות קינמון
  • ביצה לציפוי
  • לסירופ
  • כוס מים רותחים
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כף דבש
  • מעט לימון
אופן ההכנה
  • 0

    לערבב את כל החומרים היבשים(לא כולל המלח) במיקסר עם וו לישה.


  • 1

    להוסיף ביצה ושמן וללוש על מהירות בינונית.


  • 2

    להוסיף את המים וללוש כ 7 דקות .


  • 3

    להוסיף מלח וללוש במהירות כ 2 דקות.


  • 4

    להתפיח כ 40 דקות ולחלק את הצד ל 2 חלקים.


  • 5

    לרדד כל חלק ולפזר את המילוי (עדיף לרדד שוב עם המילוי מעט, ע"מ שיידבק לבצק) .


  • 6

    לגלגל ולחתוך לעיגולים בעובי 2-3 ס"מ .


  • 7

    לטרוף ביצה ולמרוח על כל אחד מהעיגולים.


  • 8

    לאפות בתנור שחומם מראש על 190° לכ 10-15 דקות.


  • 9

    להכנת הסירופ:.


  • 10

    לערבב את כל החומרים ולמרוח אחרי האפייה.


  • 11

    בהצלחה!!.


0

לערבב את כל החומרים היבשים(לא כולל המלח) במיקסר עם וו לישה.


1

להוסיף ביצה ושמן וללוש על מהירות בינונית.


2

להוסיף את המים וללוש כ 7 דקות .


3

להוסיף מלח וללוש במהירות כ 2 דקות.


4

להתפיח כ 40 דקות ולחלק את הצד ל 2 חלקים.


5

לרדד כל חלק ולפזר את המילוי (עדיף לרדד שוב עם המילוי מעט, ע"מ שיידבק לבצק) .


6

לגלגל ולחתוך לעיגולים בעובי 2-3 ס"מ .


7

לטרוף ביצה ולמרוח על כל אחד מהעיגולים.


8

לאפות בתנור שחומם מראש על 190° לכ 10-15 דקות.


9

להכנת הסירופ:.


10

לערבב את כל החומרים ולמרוח אחרי האפייה.


11

בהצלחה!!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד