הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
קציצות טבעוניות - אצלי הן מטעם מיוחד, לצד הסטייקים הלבנים הלא כשרים, וגם בארוחת בוקר עם היוגורט. הן בסיס לאילתור, לפי מה שיש. ממש קלי-קלות :-) הנה מה שעשיתי כרגע. נטרף מיד ע"י החבר'ה... (אה, זה כשר לפסח, מי שזה מעניין אותו-ה...)
לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן
לערבב הכל חוץ מהשמן - לפי הסדר.
לעשות מזה קציצות ולשמור אותן במקרר לשעה במדף העליון במדף מכוסה ואטום.
להרתיח את השמן בווק על אש סופר חזקה, רצוי בגז מיוחד לווק שהאש מהצדדים ומלמטה.
לטגן כמה דקות, להפוך, לטגן עוד כמה דקות, להוציא למסננת וממנה אחרי כמה דקות למגש מרופד בנייר סופג .
אחרי איזה רבע שעה אפשר להגיש, או לאכסן במקרר למקסימום שבוע. אפשר לחמם באובן טוסט כמה דקות בחום גבוה.
