הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
לקלף את תפוחי האדמה ולחתוך לקוביות או פרוסות ולשים בקערה.
להוסיף מעט כורכום, 1 כף גדושה פפריקה מרוקאית בשמן (אני מכינה הרבה תפוחי אדמה אז מתבלת בהרבה פפריקה), מלח לפי הטעם, שמן ומים רותחים עד למחצית הגובה של תפוחי האדמה, להוסיף את הבצל.
לערבב בעזרת כף ולהעביר הכל לתבנית מתאימה לצליה.
באותה קערה לשים קצת פפריקה, כורכום ושמן ולערבב.
לעסות את חלקי העוף ולהניח על תפוחי האדמה שבתבנית.
לאפות בחום גבוה 220-230 מעלות למשך שעה מכוסה. .
אחרי שעה להנמיך את עוצמת התנור ל 180-190 מעלות, להסיר מיכסה ולהמשיך לצלות עד להזהבה. להפוך את חלקי העוף ולהמשיך לצלות ללא מיכסה עד להזהבה של העוף, בערך כחצי שעה, לבדוק שלא ייתייבש.
לכסות את התבנית ולכבות את התנור, יוצא בטעם מיוחד.
