ספר המתכונים של יפה כהן
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
בשר חתוך לקוביות ( לבישול ארוך)
-
-
10 בצלים חתוכים לקוביות קטנות
-
חבילה שלמה של פטרוזיליה קצוצה
-
5 פילפלים יבשים אפשר להוסיף
-
שתי פילפל שטה למי שאוהב חריף
-
שתי כפות פפריקה / מתוקה חריפה מה שאוהבים ומעדיפים
-
-
אופן ההכנה
-
1
סוגרים את קוביות הבשר ליפני הבישול.
-
2
מטגנים את כל הבצל עד הזהבה מוסיפים תבלינים ואת הבשר והפילפלים.
-
3
בסוף את הפטרוזיליה מוסיפים מים חמים עד גובה התבשיל לבשל על אש בנונית כשעה ועוד שעה על אש נמוכה .
-
4
במידה והבשר לא רך מספיק אז יש צורך להמשיך לבשל.
-
5
טיפ .
-
6
אפשר לבשל את הבשר בסיר לחץ ולהמשיך לבשל אחרי ריכוך לקצר את זמן הבשול בהצלחה!! .
1
סוגרים את קוביות הבשר ליפני הבישול.
2
מטגנים את כל הבצל עד הזהבה מוסיפים תבלינים ואת הבשר והפילפלים.
3
בסוף את הפטרוזיליה מוסיפים מים חמים עד גובה התבשיל לבשל על אש בנונית כשעה ועוד שעה על אש נמוכה .
4
במידה והבשר לא רך מספיק אז יש צורך להמשיך לבשל.
5
טיפ .
6
אפשר לבשל את הבשר בסיר לחץ ולהמשיך לבשל אחרי ריכוך לקצר את זמן הבשול בהצלחה!! .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
