אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורית לוי

1,867
צפיות

קציצות בזיגוג טריאקי

המתכון של
קציצות בזיגוג טריאקי

שלמות! לטרוף וכל מילה מיותרת ♥

לקבלת הספר של אורית לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • לקציצות
  • חצי ק''ג בשר בקר טחון
  • חצי צרור פטרוזיליה קצוצה
  • כף מלח וחצי כפית פלפל שחור
  • 1 בצל מגורד
  • 4 שיני שום כתושות
  • כף פפריקה אדומה בשמן (מרוקאית), חצי כף בהרט
  • 4 כפות פירורי לחם
  • 1 ביצה
  • לרוטב
  • חצי כוס צ'ילי מתוק
  • 1 כוס רוטב טריאקי
  • 3 כפות סויה
  • 2 כפות מים
  • למי שאוהב חריף חצי כפית תבלין צ'ילי חריף
  • להגשה
  • 3 גבעולי בצל ירוק קצוצים (גם גבעול וגם בצל)
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה לערבב את כל מרכיבי הקציצות לתערובת אחידה..


  • 2

    ליצור קציצות קטנות ושמנמנות עם הידיים..


  • 3

    לחמם שמן במחבת גדולה ולטגן את הקציצות משני הצדדים עד השחמה. להוציא ולהניח על נייר סופג..


  • 4

    בסיר נפרד לערבב את כל מרכיבי הרוטב ולהביא לרתיחה..


  • 5

    לכבות את האש..


  • 6

    לטבול את הקציצות ברוטב שיצופו היטב מכל הצדדים ולהוציא לצלחת הגשה. (לא להשרות ברוטב)..


  • 7

    לפזר בצל ירוק ולהגיש..


1

בקערה לערבב את כל מרכיבי הקציצות לתערובת אחידה..


2

ליצור קציצות קטנות ושמנמנות עם הידיים..


3

לחמם שמן במחבת גדולה ולטגן את הקציצות משני הצדדים עד השחמה. להוציא ולהניח על נייר סופג..


4

בסיר נפרד לערבב את כל מרכיבי הרוטב ולהביא לרתיחה..


5

לכבות את האש..


6

לטבול את הקציצות ברוטב שיצופו היטב מכל הצדדים ולהוציא לצלחת הגשה. (לא להשרות ברוטב)..


7

לפזר בצל ירוק ולהגיש..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד