הוסיפי
מתכון >
כל המתכונים מתכונים חדשים צור קשר טיפים הוספת מתכון
אהבת את
הספר?
אהבת את
הספר? חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

602
צפיות

לחמניות שום עם גבינה

המתכון של
לחמניות שום עם גבינה

לחמניות קלות ואוריריות מבצק יוגורט

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • המצרכים לבצק
  • בערך 500 גרם קמח מנופה
  • 300 מ"ל של יוגורט 2.5% שומן
  • 7 גרם שמרים יבשים
  • 2 כפות סוכר
  • 1 כפית מלח
  • 1 ביצה
  • 60 גרם חמאה רכה
  • המצרכים למילוי
  • 250 גרם גבינת צ'אדר וגבינה מונסטירסקי
  • 50 גרם חמאה
  • 2 שיני שום קטנים או שום אחד גדול
  • 1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה
  • ½ כפית פלפל שחור
  • ½ כפית פפריקה טוניסאית מתוקה
  • ביצה להברשה
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה שמים יוגורט, סוכר, מלח ושמרים ומערבבים במטרפה..


  • 2

    מוסיפים חמאה וביצה וממשיכים להטריף במטרפה. מוסיפים קמח ולשים עד לקבלת בצק אחיד ורך מניחים לתפיחה למשך שעה..


  • 3

    לאחר שעה לשים שוב את הבצק ונותנים לתפיחה למשך 30 דקות..


  • 4

    במשטח עבודה שמים את הבצק שתפתח מפזרים מעל קמח ומרדדים למלבן גדול..


  • 5

    בקערה שמים חמאה מומסת עם שום קצוץ ומערבבים..


  • 6

    מברישים את הבצק עם החמאה והשום, מעל מפזרים את הגבינות המגורדות, מפזרים בצורה אחידה פלפל שחור, פפריקה מתוקה ופטרוזיליה קצוצה..


  • 7

    מגלגלים לרולדה פורסים פרוסות בעובי של 3-4 ס"מ. מורחים מסביב ביצה טרופה מעל מפזרים גבינה צהובה מגורדת. שמים לתפיחה של 20 דקות ואופים בתנור בחום של 200 מעלות 30 דקות..


1

בקערה שמים יוגורט, סוכר, מלח ושמרים ומערבבים במטרפה..


2

מוסיפים חמאה וביצה וממשיכים להטריף במטרפה. מוסיפים קמח ולשים עד לקבלת בצק אחיד ורך מניחים לתפיחה למשך שעה..


3

לאחר שעה לשים שוב את הבצק ונותנים לתפיחה למשך 30 דקות..


4

במשטח עבודה שמים את הבצק שתפתח מפזרים מעל קמח ומרדדים למלבן גדול..


5

בקערה שמים חמאה מומסת עם שום קצוץ ומערבבים..


6

מברישים את הבצק עם החמאה והשום, מעל מפזרים את הגבינות המגורדות, מפזרים בצורה אחידה פלפל שחור, פפריקה מתוקה ופטרוזיליה קצוצה..


7

מגלגלים לרולדה פורסים פרוסות בעובי של 3-4 ס"מ. מורחים מסביב ביצה טרופה מעל מפזרים גבינה צהובה מגורדת. שמים לתפיחה של 20 דקות ואופים בתנור בחום של 200 מעלות 30 דקות..

אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >> 

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים

לחמניות שום של אמא שלי ז״ל – Nikol Rasin • לחמניות שום וגבינות – סוניה סאני בן הרוש • לחמניות שום במילוי גבינות ופסטו – אילנית בניזרי • לחמניות שום ופרמזן – Shelly Turgeman • לחמניות שום וזעתר מושלמותתתת – סיון אסולין מלול • לחמניות שום רכות ונחטפות – ג'וליאנה חכמון • לחמניות שום של סבתא לאה – לאה מאיר • לחמניות שום ועשבי תיבול פרווה עם בצק בונז'ור ולתנור – אורית לוי • לחמניות שום – אביטל אלקייים • לחמניות שום לצד שקשוקה – מורן תורג׳מן

מתכונים מומלצים
לחם במחבת 5,293 צפיות לחם במחבת
לאפות במחבת במי... 2,697 צפיות לאפות במחבת במי...
פיתות ממולאות ב... 2,953 צפיות פיתות ממולאות ב...
צ'ראג לחמניות ע... 4,108 צפיות צ'ראג לחמניות ע...
לחם שיבולת שוע... 3,018 צפיות לחם שיבולת שוע...
פריקסה 2,608 צפיות פריקסה
עוד באמהות מבשלות ביחד
עוגות עוגיות מאפים גלידות דגים ירקות מתכון לאורז לחמים קינוחי כוסות ריבות פסטה מתכונים טבעוניים מתכונים למנות ראשונות מתכונים דיאטטים מתכוני ילדים תוספות קינוחים סלטים פשטידות מתכוני עוף תבשילים ללא גלוטן מרקים