עוף חמוץ מתוק בטמפורה

תקציר המתכון: ניסיתי מאות מתכונים, אבל זה בהחלט המתכון המנצח!

קטגוריה: עוף, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• חזה עוף חתוך לריבועים

לבלילה

• כוס קמח תופח
• 1 ביצה
• 2/3 כוס מים
• מעט מלח
• מעט שמן זית

לרוטב החמוץ מתוק

• 1/4 כוס סויה
• 3 כפות דבש
• 4 כפות סוכר
• 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק
• 2 כפות מיץ לימון
• 2 שקיות סוכר וניל
• 3 כפות מים
• פרוסות דקיקות של לימון

אופן הכנה

1. לערבב את כל חומרי הבלילה.

2. לחמם סיר של שמן עמוק, לטבול את ריבועי העוף בתערובת הבלילה ולטגן היטב עד הזהבה,

3. להוציא לנייר סופג ולאחר מכן להעביר לכלי רחב.

4. בנתיים לחמם במחבת יחדיו את כל החומרים של הרוטב ולשפוף על ריבועי העוף המטוגנים.

5. בתאבון!